Soto Ayam Santan Kuning
Soto Ayam Santan Kuning. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika seringkali kita menemui banyak variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan.
Kalau soto kuning yang memakai santan, maka selain warnanya yang kuning, kuahnya akan sangat kental seperti kuah masakan opor ayam atau ayam kuning. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Lagi kangen makan soto yang seger, tapi berhubung masih belum boleh makan masakan bersantan pedas dan asem pasca dirawat kemarin, jadilah b. You can cook Soto Ayam Santan Kuning using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soto Ayam Santan Kuning
- Prepare 5 potong of ayam goreng disuwir2, 5 sayap ayam.
- It's 4 of bawang putih.
- You need 6 of bawang merah.
- It's 3 butir of kemiri.
- You need 2 ruas of jahe, lengkuas, kunyit.
- You need of Ladaku, royko.
- You need of Daun jeruk, salam, sereh.
- Prepare of Bawang daun, santan kara.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita.
Soto Ayam Santan Kuning step by step
- Cuci sayap ayam lalu potong 3 dan rebus, kemudian digoreng.
- Ulek semua bumbu kecuali jahe, lengkuas digeprek, tumis semua bumbu.
- Tambahkan air ke rebusan kaldu bekas rebus sayap, masukkan sayap dan bumbu yg sudah ditumis jg ladaku dan royko, terakhir maaukkan suwiran ayam, tes rasa, aduk2 dan matikan kompor.
Seperti juga soto daging yang Kalau sekilas, resep soto ayam santan ini sekilas memang mirip dengan soto betawi. Cuma bedanya kalau yang betawi biasanya menggunakan susu. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Masak apa ya hari ini, itulah pertanyaan yang sering terlontar hampir setiap harinya atau mencari ide apalagi untuk menu seminggu atau sebulan kedapan bagi yang sudah terbiasa menyusun agenda dan daftar list menu makan keluarga. Lihat juga resep Soto ayam kuah santan🐔 enak lainnya!
0 Response to "Soto Ayam Santan Kuning"
Post a Comment