Sambal Ati Ampela dan Ayam pedas simpel ala mahasiswa low budget

Sambal Ati Ampela dan Ayam pedas simpel ala mahasiswa low budget.

You can have Sambal Ati Ampela dan Ayam pedas simpel ala mahasiswa low budget using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal Ati Ampela dan Ayam pedas simpel ala mahasiswa low budget

1. You need 3 buah of ati ampela.
2. Prepare 2 potong of ayam (fillet).
3. It's secukupnya of minyak.
4. Prepare of Bahan halus.
5. You need 10 batang of cabe campur.
6. Prepare 5 siung of bawang putih.
7. It's 4 siung of bawang merah.
8. You need 1 sendok of gula.
9. Prepare 1 sendok of garam.

Sambal Ati Ampela dan Ayam pedas simpel ala mahasiswa low budget instructions

1. Cuci ayam dan ati ampela hingga bersih, kemudian rebus sebentar sampai bagian ayam dan ati ampela padat.
2. Ambil air rebusan sebanyak 5 sendok masukkan bersama ayam dan ati ampela yang sudah direbus, kemudian potong" ati ampela dan ayam sesuai selera.
3. Buat bumbu halus, diulek hingga halus dengan ulekan.
4. Setelah bumbu halus diulek, lalu panaskan minyak diwajan secukupnya untuk menumis bumbu, kemudian tumis hingga kecoklatan dan harum.
5. Masukkan ayam dan ati ampela yang sudah dipotong beserta kuah kaldu rebusan secara bersamaan, kemudian aduk rata dan tunggu hingga bumbu meresap..
6. Setelah bumbu meresap angkat dan sajikan, kalau saya wajan bekas tumisan langsung saya kasih nasi dan dimakan, sisanya masukkan ke dalam mangkuk, biar bumbunya ga hilang saja saat dicuci hehe, selamat mencoba!.

Share this post