Sambal Goreng Hati Ampela Ayam Kampung

Sambal Goreng Hati Ampela Ayam Kampung.

You can cook Sambal Goreng Hati Ampela Ayam Kampung using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Goreng Hati Ampela Ayam Kampung

1. Prepare 3 Pasang of Hati Ampela Ayam Kampung (cuci dan bersihkan).
2. It's 5 Siung of Bawang Merah.
3. It's 2 Bh of Cabe Rawit.
4. Prepare 1 Bh of Cabe Besar Hijau.
5. It's 1 Buah of Tomat (belah jadi 6 bagian).
6. It's 1 Ruas of Laos (Geprek).
7. Prepare 1 Lembar of Daun Salam.
8. It's 3 sdm of Kecap Manis.
9. Prepare Secukup of nya Gula Merah.
10. Prepare Secukup of nya Gula Pasir, Garam, dan Penyedap Rasa.
11. It's of Bumbu Halus :.
12. Prepare 2 Bh of Cabe Keriting Merah.
13. Prepare Sedikit of Air.

Sambal Goreng Hati Ampela Ayam Kampung step by step

1. Rebus sebentar Hati Ampela yang sudah di cuci bersih, angkat lalu tiriskan dan potong potong sesuai selera.
2. Iris tipis bawang merah kemudian tumis, masukan cabe dan tomat yang sudah di potong potong,masukan laos, daun salam, lalu masukan cabe yang sudah di haluskan tumis sampai wangi, lalu tambah kan sedikit air, beri gula, garam, penyedap rasa, gula merah, dan kecap, kemudian test rasa.
3. Masukan hati dan ampela yang sudah di potong potong tadi ke bumbu yang di tumis lalu aduk hingga rata dan biar kan bumbu nya meresap. Dan siap di sajikan.

Share this post