Sambal Goreng Hati Ampela Ayam
Sambal Goreng Hati Ampela Ayam.
You can cook Sambal Goreng Hati Ampela Ayam using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sambal Goreng Hati Ampela Ayam
- You need 5 Pasang of Hati dan Ampela Ayam.
- Prepare of Bumbu Tumis.
- You need 5 siung of Bawang Merah.
- Prepare 5 siung of Bawang Putih.
- It's 1 ruas of Jahe (Geprek).
- You need of Pelengkap.
- It's 2 lembar of Daun Salam.
- You need 50 gram of Gula Merah.
- You need 2 sdm of Kecap Manis.
- Prepare 1 buah of Tomat.
- You need 1 buah of Cabe Merah Besar.
- It's 20 buah of Cabe Rawit.
- It's Secukupnya of Air, Garam, Gula Pasir, Lada Bubuk dan Kaldu Jamur Bubuk.
Sambal Goreng Hati Ampela Ayam step by step
- Persiapan Bahan.
- Cuci bersih. Lalu rebus 2x. Rebusan pertama buang. Rebusan kedua tambahkan garam secukupnya. Angkat lalu potong-potong.
- Siapkan bumbu irisan. Lalu tumis duo bawang dan jahe hingga harum dan layu. Tambahkan gula merah, aduk hingga gula meleleh.
- Masukkan hati dan ampela ayam, aduk rata. Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan kecap, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur bubuk. Kemudian masukkan daun salam. Aduk rata. Masak hingga air mulai menyusut. Terakhir masukkan irisan tomat dan cabe rawit utuh.
- Siap disajikan.
0 Response to "Sambal Goreng Hati Ampela Ayam"
Post a Comment