Sambal Goreng Hati Ayam

Sambal Goreng Hati Ayam.

You can cook Sambal Goreng Hati Ayam using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal Goreng Hati Ayam

1. Prepare of ~gorengan hati ampela.
2. You need 5 buah of hati dan ampela ayam.
3. Prepare 1 siung of bawang putih.
4. It's secukupnya of garam.
5. Prepare secukupnya of ketumbar.
6. It's of ~bumbu.
7. You need 2 buah of tomat.
8. Prepare 2 siung of bawang putih.
9. Prepare 3 buah of bawang merah.
10. You need 1 buah of cabai rawit.
11. Prepare 2 buah of kemiri.
12. You need 2 helai of daun salam.
13. You need 2 helai of daun jeruk.
14. You need 1 buah of serai.
15. Prepare 2 sdm of kecap.
16. You need seiris of gula merah.
17. It's secukupnya of gula.
18. It's secukupnya of garam.
19. Prepare secukupnya of air.

Sambal Goreng Hati Ayam step by step

1. Rendam hati dan ampela ayam yg sudah dicuci bersih dengan garam, cacahan bawang putih, dan ketumbar halus. Goreng..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri, cabai rawit (saya menggunakan blender yg ditambah dengan minyak)..
3. Tumis bumbu halus yg ditambah dengan daun salam, daun serai, daun jeruk hingga harum..
4. Tambahkan gula merah, gula, garam, air. Koreksi rasa..
5. Masukkan gorengan hati dan ampela. Tunggu hingga bumbu meresap..
6. Sajikan..

Share this post