Sambal Goreng Kentang Ati Ayam

Sambal Goreng Kentang Ati Ayam. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir.

Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi. You can cook Sambal Goreng Kentang Ati Ayam using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal Goreng Kentang Ati Ayam

1. It's of Olahan Ati Ayam :.
2. Prepare 250 gr of ati ayam.
3. You need 1 buah of jeruk nipis + garam.
4. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
5. Prepare 1 ruas of jahe iris tipis.
6. It's secukupnya of Minyak goreng.
7. Prepare of Bahan sambal goreng :.
8. It's 1 buah of kentang ukuran besar.
9. It's 1 ons of kapri.
10. It's 1 buah of cabe merah besar iris tipis.
11. Prepare 2 cm of Lengkuas.
12. Prepare 3 lbr of daun salam.
13. You need 2 lbr of daun jeruk.
14. It's 1 batang of serai (geprek).
15. It's 250 ml of santan.
16. You need of Bumbu halus :.
17. It's 5 siung of bawang merah.
18. Prepare 3 siung of bawang putih.
19. You need 2 buah of cabe rawit.
20. It's 1 buah of cabe merah besar buang bijinya.
21. You need 2 cm of gula merah.
22. It's secukupnya of Garam, penyedap.

Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya! Itu tadi sedikit resep dan cara menciptakan sambal goreng kentang ati ampela yang nikmat dan juga cocok untuk sajian masakan khas lebaran bersama opor. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris.

Sambal Goreng Kentang Ati Ayam instructions

1. Bersihkan ati ayam, cuci buang kotorannya, beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit, kemudian rebus dengan irisan jahe dan daun jeruk supaya tidak amis sewaktu diolah. Jika sdh, tiriskan Kemudian goreng dengan minyak panas. Ati ayam yg telah digoreng dipotong dadu dan sisihkan..
2. Potong kotak2 kentang dan goreng. Siapkab pula kapri yg sdh dibersihkan ujungnya.
3. Haluskan bumbu.
4. Siapkan bahan tambahan untuk tumis bumbu halus.
5. Jika bumbu telah dihaluskan maka tumis dengan sedikit minyak sampai harum.
6. Tambahkan bumbu penambah aroma, daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai dan irisan cabe merah.
7. Masukkan kapri terlebih dahulu, aduk2 kemudian disusul kentang dan ati ayam. Aduk sebentar kemudian tuang santan dan tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Adus sebentar dan biarkan mumbu meresap. Jgn keseringan diaduk karena ati bs hancur. Biarkan santan menyusut dan koreksi rasa. Jika sdh pas sajikan dengan taburan bawang goreng..

Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran. Supaya lebih terjangkau, kamu bisa mengganti hati sapi dengan ati ampela ayam. Kamu pun bisa memasaknya dalam jumlah banyak kemudian meletakkan dalam freezer supaya awet. Sambal Goreng Ati - Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Gulai Ayam - Resep Membuat Gulai Ayam. KOMPAS.com - Sambal goreng hati sering dijadikan lauk untuk makan tumpeng.

Share this post