Sambel Ayam Geledek

Sambel Ayam Geledek.

You can have Sambel Ayam Geledek using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambel Ayam Geledek

1. You need 1/4 kg of ayam.
2. It's 1 bungkus of tepung ayam serbaguna (kobe,sajiku,dll).
3. Prepare 2 siung of bawang putih.
4. Prepare 1/4 kg of cabe rawit merah / sesuai selera.
5. It's Secukupnya of terasi.
6. Prepare Secukupnya of garam.
7. You need Secukupnya of gula pasir.
8. You need Secukupnya of merica halus.
9. You need of Minyak untuk menggoreng.
10. You need of Lalapan untuk pelengkap.

Sambel Ayam Geledek instructions

1. Cuci bersih ayam, kalau aku sengaja pakai yang paha atas agar mudah di fillet, tapi kalau pakai potongan ayam yg biasa juga boleh..
2. Baluri ayam dengan tepung ayam serbaguna yg sudah di tambah merica halus sambil di remas-remas agar tepung menempel sempurna..
3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang lalu goreng ayam hingga matang..
4. Lalu siapkan sambalnya, goreng bawang putih dan cabe rawit merah dengan sisa minyak ayam tadi hingga kecokelatan..
5. Setelah itu bawang putih dan cabe rawit siap untuk di ulek, tambahkan terasi,garam, gula pasir sesuai selera dan juga di tambahkan sedikit minyak sisa menggoreng tadi..
6. Setelah sambal halus, masukan ayam goreng nya lalu di ulek menjadi satu..
7. Kemudian setelah itu sambel ayam bisa di sajikan dengan lalapan dan nasi putih yg panas, mantaabb!.

Share this post