Sambel goreng ati ampela

Written By heru Monday 3 August 2020 Add Comment Edit

Sambel goreng ati ampela. Hello, resep kali ini sering banget kita temukan, Ati Ampela. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Bumbu halus : cabe, bawang merah, bawang putih.

Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. You can have Sambel goreng ati ampela using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambel goreng ati ampela

It's 2 buah of kentang ukuran besar.
It's sesuai selera of ati ampela.
It's 100 ml of santan kelapa (aku pake sasa).
You need Seruas of jempol laos (geprek).
You need 1 batang of sereh (geprek).
It's 3 of daun jeruk.
You need of Bumbu halus.
It's 5 siung of bawang merah.
It's 4 siung of bawang putih.
You need 2 of cabe merah keriting.
It's 1 of cabe rawit merah.
It's 3 of kemiri.
Prepare Seruas of kelingking jahe.
It's Seruas of kelingking kunyit.
It's 1 sdt of garam.

Sambal Goreng Kentang with liver, gizzards, and stink beans. Resep Ramadhan Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Khas Lebaran. Untuk anda yang ingin segera mencoba resep sambal goreng kentang ati ampela ini sebaiknya pribadi saja mempraktekannya di rumah. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.

Sambel goreng ati ampela step by step

Cuci bersih semua bahan. Potong2 ati dan ampela, utk ati potongan nya jangan terlalu kecil krn khawatir hancur nanti. Haluskan bahan2, btw maap kemiri nya kelupaan ikut foto dulu 🙈.
Potong dadu kentang kemudian goreng setengah matang, sisihkan.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sudah wangi masukkan laos, sereh, daun jeruk dan ati ampela. Aduk dgn api kecil dan biarkan agak lama ya sampai setengah matang ati ampela nya.
Setelah warna daging sudah matang kecoklatan, masukkan kentang yg sudah digoreng setengah matang tadi. Aduk sebentar kurleb 5 menitan. Jangan lupa koreksi rasa, tambahkan garam bila kurang asyin.
Masukkan santan kelapa kemudian aduk rata kurleb 5 menit sampai tercium wangi nya.
And ready to served 😉.

Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan. Resep sambal goreng ati ampela bisa dikreasikan dengan bahan-bahan makanan favorit, misalnya saja bakso. Sebelum memulai memasak resep sambal goreng ati ampela bakso, baiknya menyiapkan bahan utama terlebih dahulu. Jadi waktu itu pulang kerja kelap.