Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.

Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat. You can have Soto Ayam Bening using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Ayam Bening

1. You need 250 gram of dada ayam.
2. You need 100 gram of kacang kedelai.
3. Prepare 1 bungkus of soun kaca.
4. It's 4 buah of kentang.
5. It's 2 buah of serai.
6. Prepare 1 lembar of daun salam.
7. You need 3 lembar of daun jeruk.
8. You need 2 tangkai of daun seledri.
9. It's 1 of sacset royko.
10. Prepare 1 sdm of garam.
11. It's 1 sdm of gula pasir.
12. It's 1/2 sdt of merica bubuk.
13. It's 3 sdm of minyak goreng, untuk menumis bumbu.
14. Prepare 4 gelas of air.
15. You need 3 buah of jeruk limau.
16. Prepare 5 buah of cabe rawit, buat sambalnya.
17. You need of ▪︎Bumbu yang di haluskan:.
18. It's 1/4 sdt of ketumbar.
19. You need 1 buah of kemiri.
20. You need 2 siung of bawang merah.
21. You need 1 siung of bawang putih.
22. Prepare 1 cm of jahe.
23. Prepare 1 cm of kunyit.

Cara membuat soto ayam kuah bening cukup mudah dan cepat. Soto ayam bening mempunyai penggemar tersendiri terutama anak anak dan para orang tua yang suka kuah soto ringan. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.

Soto Ayam Bening instructions

1. Siapkan bahan yang telah direbus : kentang, ayam dan soun, lalu sisihkan..
2. Cuci bersih kacang kedelai, lalu rendam dengan air mendidih, diamkan 30 menit..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri dan kunyit. Sisihkan.
4. Siapkan wajan, goreng kacang kedelai sampai renyah, lalu sisihkan. Kentang yang telah di rebus, di buang kulitnya lalu dipotong menjadi 4 bagian, goreng sampai warnanya kekuningan. Sisihkan..
5. Sambil menumis bumbu, siapkan panji dan masukkan air, jika sudah mendidih masukkan serai yang telah di geprek, salam, daun jeruk dan bumbu yang telah di tumis.Lalu kasih royko, garam, gula pasir dan merica. Dan yang terakhir masukkan daun seledri yaang telah di iris-iris. Matikan kompornya..
6. Siapkan mangkuk, lalu tata di mangkuk soun, irisan kentang, suir ayam, kacang kedelai lalu siram dengan air soto, kasih kecap, sambal dan jeruk limau..
7. Dan siap di sajikan, rasanya manis asam..mantap..👌.

Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang kental, tidak perlu khawatir karena. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri. Seperti di Singapura atau Malaysia contohnya, cukup populer sekali penjualnya. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek.

Share this post