Soto Ayam Koya

Soto Ayam Koya. Lihat juga resep Soto Ayam enak lainnya! Soto ayam untuk wilayah Jawa Timur yang paling familiar adalah soto ayam Lamongan. Kenikmatan soto ayam tak lepas dari letak geografisnya yang banyak terdapat tambak ikan, yang di mana racikan.

Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak Begitu terkenalnya soto yang identik dengan taburan koya ini sudah tidak bisa dipungkiri telah. You can cook Soto Ayam Koya using 31 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Ayam Koya

1. You need 500 gr of ayam.
2. You need 2 L of air.
3. You need 2 buah of wortel (potong-potong).
4. It's 1 sachet of Royco ayam.
5. You need 1/2 sdm of garam.
6. You need 1 sdt of gula.
7. You need of Bahan cemplung.
8. It's 1 cm of lengkuas.
9. You need 1 batang of serai.
10. You need 5 lembar of daun jeruk.
11. You need 2 lembar of daun salam.
12. Prepare of Bumbu halus.
13. Prepare 7 siung of bawang merah.
14. Prepare 4 siung of bawang putih.
15. Prepare 2 ruas of kunyit.
16. It's 1 butir of kemiri.
17. You need 1/2 sdm of ketumbar.
18. Prepare 1/2 sdt of merica.
19. It's 1/4 sdt of jinten.
20. Prepare of Pelengkap.
21. It's of Soun, (rendam air panas, tiriskan).
22. It's of Tauge (rendam air panas sebentar).
23. Prepare 2 buah of Kentang (kupas potong dua, lalu goreng).
24. It's of Sledri (iris tipis).
25. It's of Jeruk limau/nipis.
26. You need of Emping goreng.
27. You need of Sambal rawit merah.
28. You need of Bawang merah goreng.
29. Prepare of Bahan koya.
30. Prepare 3 lembar of kerupuk udang.
31. Prepare 5 siung of bawang putih.

Resep Soto Ayam Koya yang Gurih dan Khas. Selain koya soto, kombinasi pelengkap penyajian Ada baiknya kita menggunakan ayam kampung untuk menambah gurihnya hidangan soto dengan. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu.

Soto Ayam Koya instructions

1. Masak air hingga mendidih, masukkan ayam yg sudah di cuci bersih, masukkan juga wortel dan bahan cemplung. Nah masak hingga kuahnya jadi kaldu ya, sembari menunggu bisa di sambi ngerjain bumbu halus dan pelengkap..
2. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga harum dan matang, lalu masukkan bumbu ke dalam kuah kaldu tadi, tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula, cek rasa matikan api. Angkat ayamnya, lalu goreng ayamnya sebentar saja..
3. Buat bubuk koya : goreng bawang putih hingga kecoklatan, lalu haluskan bersama dgn kerupuk udang (bisa juga di blender tanpa air).
4. Siapkan semuanya, jgn lupa goreng emping dan bikin sambal rawit (rawit merah direbus lalu blender dgn sedikit air rebusannya).
5. Tata di mangkuk saji, dan siap dinikmati selagi panas..

Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam lamongan berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Taburan koya yang membuat soto ini berbeda dari yang lainnya. Untuk membuat soto ayam Lamongan sangat mudah dan tidak. Asian restaurant in Surabaya, Indonesia. resep soto lamongan jawa timur dan cara membuat soto ayam lamongan koya serta olahan Soto ayam Keyword Resep Soto, Soto Ayam, Soto Ayam Kampung, Soto Kuning, Soto Lamongan.

Share this post