Sambal goreng kentang
Sambal goreng kentang. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya!
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. You can cook Sambal goreng kentang using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sambal goreng kentang
- You need 3 buah of kentang.
- Prepare 2 of wortel.
- Prepare 3 of Cabai merah besar.
- It's 4 of Cabai rawit.
- Prepare 3 of bawang merah.
- Prepare 2 of bawang putih.
- You need 3 btr of kemiri.
- You need 1/2 sdm of Gula.
- It's 1/2 sdt of Garam.
- You need 1/4 sdt of Penyedap rasa.
- Prepare of Pete (jika suka).
- It's of Ati ayam yg sudah digoreng lalu potong2 (tambahan kalau ada).
Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Sambal goreng kentang instructions
- Potong kentang dan wortel kecil²/ potong dadu, lalu cuci bersih, pisahkan jangan dicampur ya...
- Goreng kentang sampai kering, tapi jangan sampai gosong ya.. Kalau goreng di bolak balik terus biar tdk gosong,.
- Goreng wortel sebentar saja, yg penting sudah layu, tak perlu terlalu kering..
- Kalau ada ampela/ati ayam digoreng juga lalu dipotong2..
- Haluskan bahan : cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri. Boleh di uleg atau di mixer ya...
- Lalu bumbu halus di tumis, masukkan lengkuas, daun salam, garam, gula, penyedap rasa..
- Tumis sampai harum.. Tes rasa.. Baru masukkan pete (sy g pake) hingga layu, tambahkan air jika dirasa terlalu kering, lalu masukkan ampela dan kentang yg sudah digoreng tadi..
- Aduk2 biar tidak gosong,, tunggu sampe bumbu meresap. Tes rasa.. Lalu sajikan. Terimakasih...
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.
0 Response to "Sambal goreng kentang"
Post a Comment