SAMBAL GORENG🍛 Ati Ampela Ayam😙

SAMBAL GORENG🍛 Ati Ampela Ayam😙.

You can cook SAMBAL GORENG🍛 Ati Ampela Ayam😙 using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of SAMBAL GORENG🍛 Ati Ampela Ayam😙

1. Prepare 1/4 kg of jeroan ayam (hati+ampela).
2. Prepare 1/2 kg of wortel.
3. You need 1/2 kg of kentang.
4. It's 1 gelas belimbing of air.
5. It's of Bumbu halus.
6. You need 5 buah of bawang merah.
7. Prepare 3 buah of bawang putih.
8. Prepare 7 buah of cabe merah keriting.
9. Prepare 2 siung of kemiri.
10. Prepare 1 sdm of merica.
11. It's secukupnya of Garam.
12. It's 1 sdm of gula.
13. You need 1 sdm of kecap manis.
14. You need 1/2 bks of Penyedap rasa (masako).

SAMBAL GORENG🍛 Ati Ampela Ayam😙 step by step

1. Kupas kentang wortel, potong dadu, bersihkan. Cuci Bersih hati+ampela nya juga..
2. Goreng wortel dan kentang secara bergantian hingga matang kering. Angkat tiriskan.
3. Goreng utuh hati ampela (sebelum goreng lumuri dengan masako)goreng sampai matang kering, iris2 kecil2/sesuai selera..
4. Haluskan semua bumbu, kecuali kecap, drtumis hingga harum, masukkan wortel, kentang, hati+ampela ayam, aduk rata, dan tambahkan air dan kecap..
5. Koreksi rasa..tunggu hingga air agak menyusut. Matang hidangkan..

Share this post