Sambal Goreng Kentang Hati Ayam
Sambal Goreng Kentang Hati Ayam. Sambal goreng ati ayam. foto: Instagram/@bakulwadai. Resep 'sambal goreng hati' paling teruji. Ceritanya masih punya kentang yang rencananya mau dibuat perkedel, Dan punya hati sapi yang rencananya mau dibuat balado.
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. You can have Sambal Goreng Kentang Hati Ayam using 14 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sambal Goreng Kentang Hati Ayam
- Prepare 3 buah of kentang.
- You need 3 buah of hati ayam.
- Prepare 5 ruas of kelapa ukuran jari.
- You need 4 of cabai merah ukuran besar.
- You need 2 batang of serai.
- Prepare 10 biji of bawang merah.
- You need 5 biji of bawang putih.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- Prepare 3 helai of daun salam.
- You need 1 ruas of laos.
- Prepare 3 biji of kemiri.
- It's 1 biji of gula merah.
- It's 1 sachet of masako.
- You need 1 1/2 gelas of air (ukuran gelas blimbing).
Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi kesehatan kita. Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan saat hari lebaran. Dan akan lebih nikmat lagi kalau anda juga menyajikan opor ayam. Kedua sajian masakan khas lebaran ini tampaknya sudah pas dan cocok untuk.
Sambal Goreng Kentang Hati Ayam instructions
- Kupas, potong dadu dan cuci kentang.
- Iris bawang merah & putih, keluarkan biji pada cabai merah, geprek serai, kupas laos & jahe.
- Goreng kentang yang sudah dipotong dadu dengan minyak & tiriskan.
- Rebus cabai merah dengan air.
- Blender cabai merah yang sudah direbus dengan kemiri & jahe.
- Goreng bawang merah & putih sampai agak garing dan tiriskan.
- Blender kelapa dengan air dan ambil santannya.
- Potong & rebus hati ayam dan tiriskan.
- Masukkan daun salam, serai, laos, gula merah, masako, santan, bumbu yang sudah diblender, bawang merah & putih yang sudah digoreng agak garing, hati ayam ke wajan tunggu hingga bumbu meresap dan agak berkurang santannya.
- Kalau santan sudah berkurang masukkan kentang dan aduk - aduk merata.
- Tes rasa.
- Sambal goreng kentang hati ayam siap disajikan.
Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng). Masukkan kentang dan cabe iris, aduk rata, taurkan kapri, aduk kemudian angkat. Tips : Dalam keadaan masak jumlah banyak, hati sapi bisa direbus terlebih dahulu bersama garam, daun salam dan daun jeruk purut. Kentang yang telah digoreng dimasak dengan bumbu sambal yang pedas dan ati goreng yang gurih, menjadikan menu ini memiliki cita rasa yang sangat nikmat. Lumuri hati ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
0 Response to "Sambal Goreng Kentang Hati Ayam"
Post a Comment