Sambel Goreng Ati Ampela

Sambel Goreng Ati Ampela.

You can have Sambel Goreng Ati Ampela using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambel Goreng Ati Ampela

1. It's 1/2 Kg of Ati Ampela.
2. You need 2 buah of kentang.
3. You need 2 potong of tahu kotak.
4. Prepare 1 potong of tempe (2000an).
5. You need of Pete secukupnya (sesuai selera).
6. You need of Bahan Bumbu Halus.
7. Prepare 6 of Bawang Merah.
8. Prepare 4 of Bawang Putih.
9. It's 2 of Cabe Merah.
10. Prepare 5 of Cabe Rawit (sesuai selera).
11. It's 1/2 Ruas Jari of Kunyit (sesuai selera).
12. It's 1/2 Ruas Jari of Jahe.
13. It's 1 1/2 Biji of Kemiri.
14. You need 2 Lembar of Daun Jeruk.
15. You need 1 Buah of Tomat.
16. You need of Bumbu Tumis.
17. Prepare 1 of Set Bumbu Halus.
18. It's 1 Ruas Jari of Laos digeprek.
19. You need 2 Lembar of Daun Salam.
20. You need secukupnya of Garam.
21. Prepare sedikit of Gula.
22. Prepare Secukupnya of Bumbu penyedap sapi (sesuai selera).
23. Prepare secukupnya of Saos Tiram.
24. Prepare secukupnya of Kecap Manis.
25. Prepare Secukupnya of lada/merica bubuk.

Sambel Goreng Ati Ampela instructions

1. Cuci semua bahan dan bumbu sampai bersih.
2. Potong dadu ati ampela, kentang, tahu, dan tempe kemudian goreng agak kering.
3. Tumis bumbu halus beserta bahan-bahan bumbu tumis lainnya dan pete nya, kemudian setelah harum tambahkan air secukupnya.
4. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan ati ampela, kentang, tahu dan tempe.
5. Aduk aduk terus dan cek rasa apakah sudah sesuai dan kemudian siap disajikan.

Share this post