Sambal Goreng Hati Ampela

Sambal Goreng Hati Ampela.

You can cook Sambal Goreng Hati Ampela using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Goreng Hati Ampela

1. It's 8 of Hati ayam.
2. You need 8 of ampela ayam.
3. You need 70 g of kerupuk rambak.
4. Prepare 800 ml of santan encer.
5. Prepare 5 siung of bawang merah,iris.
6. It's 3 siung of bawang putih,iris.
7. It's 6 buah of cabai merah keriting,haluskan.
8. Prepare 3 buah of cabai rawit,haluskan.
9. You need 1 lembar of daun salam.
10. Prepare 1 ruas of lengkuas.
11. It's of Minyak untuk menumis.

Sambal Goreng Hati Ampela step by step

1. Cuci dan bersihkan hati dan ampela ayam lalu tiriskan.
2. Rebus hati dan ampela kemudian potong-potong sesuai selera.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum kemudian tambahkan cabai dan tumis hingga kering.
4. Masukkan hati dan ampela,aduk rata bersama bumbu.
5. Tungkan santan,aduk rata lalu tambahkan lengkuas dan daun salam,masak hingga mendidih.
6. Masukkan kerupuk rambak,koreksi rasa dan masak hingga kuah santan menyusut dan matang.

Share this post