Sambel Goreng Ati Ampela
Sambel Goreng Ati Ampela.
You can cook Sambel Goreng Ati Ampela using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sambel Goreng Ati Ampela
- You need 4 buah of Ati ampela ayam.
- Prepare 5 buah of Kentang.
- You need 1 buah of Sereh.
- It's 2 buah of Daun salam.
- Prepare 3 buah of Daun jeruk.
- You need 6 buah of Bawang merah.
- Prepare 3 buah of Bawang putih.
- You need 5 buah of Cabe merah keriting.
- It's 1 buah of Cabe rawit merah.
- Prepare 2 buah of Cabe rawit hijau.
- Prepare 1 buah of Kemiri.
- It's secukupnya of Jahe n kunyit.
- Prepare secukupnya of Merica bubuk.
- You need secukupnya of Garam, kaldu jamur, n gula.
Sambel Goreng Ati Ampela step by step
- Cuci bersih ati ampela sampai benar-benar bersih, beri sedikit jahe n rebus setengah matang.
- Kupas kentang, cuci bersih, potong sesuai selera, n goreng setengah matang.
- Blender (krn sya males ngulek 😁) bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe n kemiri..
- Tumis bumbu hasil blenderan, beri merica bubuk, serai geprek, daun salam n daun jeruk. Tumis sampai harum.
- Tuang kaldu/air bekas rebusan ati ampela ke bumbu tumisan. Tunggu hingga mendidih. Beri garam, gula n kaldu jamur secukupnya.
- Masukan ati ampela n kentang, aduk pelan-pelan tunggu hingga bumbu meresap. Siap disajikan deh.
0 Response to "Sambel Goreng Ati Ampela"
Post a Comment