Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.

Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat. You can have Soto Ayam Bening using 28 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Ayam Bening

1. It's 1/2 Kg of daging ayam rebus.
2. Prepare 2 Liter of air kaldu rebusan daging ayam.
3. Prepare 2 Buah of kentang goreng iris tipis.
4. It's 100 Gram of kacang goreng tanah.
5. It's 50 Gram of bawang merah goreng.
6. Prepare 2 Batang of daun bawang.
7. Prepare 1/2 Iris of kubis, iris tipis memanjang.
8. Prepare 1 Bungkus of soun rebus.
9. It's 2 Buah of tomat, buang biji nya.
10. Prepare 3 Batang of daun seledri, iris kecil.
11. You need Secukupnya of kecap manis.
12. It's of Bumbu halus soto(blender & tumis) :.
13. It's 4 Buah of cabe merah keriting.
14. You need 1/4 Sdm of merica bubuk.
15. It's 1/2 Sdm of ketumbar.
16. You need 4 Siung of bawang putih.
17. Prepare 5 Siung of bawang merah.
18. It's 1 Sdt of garam.
19. It's 2 Sdt of gula.
20. It's 1 Sdt of kaldu ayam bubuk Royco.
21. You need 2 Ruas jari of kunyit diameter 3cm.
22. Prepare 1 Ruas jari of lengkuas diameter 3cm.
23. Prepare 1 Ruas jari of jahe diameter 3cm.
24. It's 1 Batang of sereh.
25. It's 1 Lembar of daun jeruk.
26. You need 2 Lembar of daun salam.
27. It's of Sambal tambahan uleg.
28. It's 7 Buah of cabe rawit rebus, di uleg tambahkan air panas matang 100 ml.

Cara membuat soto ayam kuah bening cukup mudah dan cepat. Soto ayam bening mempunyai penggemar tersendiri terutama anak anak dan para orang tua yang suka kuah soto ringan. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.

Soto Ayam Bening step by step

1. Buat air kaldu ayam.Cuci ayam hingga bersih rebus dengan air mendidih selama 10 menit dengan daun jeruk.Angkat ayam dan tiriskan lalu goreng untuk isian soto lalu suwir..
2. Blender semua bumbu halus soto yang telah di sebutkan di resep, lalu tumis dengan minyak panas.Aduk terus dengan api kecil.Jika sudah harum berarti sudah matang..
3. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis kedalam air rebusan kaldu ayam.Tambahkan lengkuas, daun salam, jahe, sereh, daun bawang, tomat, garam, gula, Royco.Didihkan hingga 6 menit.Setelah itu siap untuk dihidangkan..
4. Siapkan nasi hangat dengan kuah soto.Tambahkan suwiran ayam, bawang goreng, kentang goreng, kacang tanah goreng, irisan kubis, soun rebus, kecap manis, dan tambahan sambal dari cabe rebus..

Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang kental, tidak perlu khawatir karena. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri. Seperti di Singapura atau Malaysia contohnya, cukup populer sekali penjualnya. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek.

Share this post