Soto ayam kuah kuning

Soto ayam kuah kuning. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning enak lainnya! Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Kuning enak lainnya! Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit.

Sambel untuk nasi kuning,goreng,mie goreng,soto dll. Karena saya penyuka pedas jadi Saya selalu punya stok sambal ini dirumah soalnya kalo beli makan diluar biasanya sambel nya dikasih sedikit Ini bisa awet disimpan dikulkas Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. You can have Soto ayam kuah kuning using 39 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto ayam kuah kuning

1. Prepare 1 ekor of ayam (cuci bersih).
2. It's 1 buah of jeruk nipis.
3. It's 1 sdm of garam.
4. It's of Bumbu untuk ungkep ayam :.
5. Prepare 6 siung of bawang putih.
6. You need 1 ruas of kunyit (boleh di tambahin).
7. You need 1/2 ruas of jahe.
8. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
9. You need 1/2 bungkus of ladaku.
10. It's 3 batang of serai (geprek).
11. It's 4 lembar of daun salam.
12. Prepare Secukupnya of lengkuas (geprek).
13. You need Secukupnya of garam.
14. Prepare Secukupnya of royco ayam.
15. You need Secukupnya of air (untuk mengungkep ayam).
16. Prepare of Bahan kuah soto ayam :.
17. It's 8 siung of bawang merah (blender).
18. Prepare 1/2 bungkus of ladaku.
19. You need 4 lembar of daun jeruk.
20. Prepare 1/2 sdt of pala bubuk.
21. It's 1/2 sdt of kayu manis bubuk.
22. It's 100 ml of minyak untuk menumis.
23. Prepare Secukupnya of garam.
24. You need 1 bungkus of royco.
25. You need 1/2 sdm of gula pasir.
26. It's 30 ml of santan kara.
27. Prepare 1 1/2 liter of air.
28. Prepare of Jangan lupa bumbu bekas ungkep ayam tadi.
29. It's of Bahan pelengkap :.
30. Prepare 1 bungkus of soun (rendam dengan air hangat, tiriskan).
31. You need Secukupnya of kol (iris).
32. It's Secukupnya of toge.
33. It's Secukupnya of bawang goreng.
34. Prepare Secukupnya of kacang kedelai.
35. You need 1 batang of daun sop daun bawang (iris).
36. It's 1 buah of tomat (iris).
37. It's 1/2 potong of jeruk limau.
38. You need Secukupnya of kerupuk.
39. Prepare of Kecap bango.

Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus.

Soto ayam kuah kuning instructions

1. Ayam yang sudah di cuci bersih. Rendam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 30 mnt. Hingga kotoran keluar. Cuci bersih. Sisihkan (tips agar ayam dan kuah kaldunya tidak bau amis).
2. Bumbu di blender seperti bawang putih, jahe dan kunyit. Kemudian masukan ayam beserta bumbu blnder tadi ke dlm wajan. Tambahkan ketumbar, lada, salam, sere, lengkuas, dan garam. Beri sedikit air. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap kedalam. Sisihkan bumbu ungkepnya untuk memasak kuah sotonya..
3. Ayamnya digoreng. Sisihkan.
4. Bahan untuk membuat kuah soto. Bawang merah di tumis hingga harum. masukan lada, pala, kayu manis, daun jeruk. Tumis hingga harum. Keluar minyak.
5. Kemudian masukan ke dalam bumbu bekas ungkep ayam tadi. Jadi satu.. Tumis kembali hingga benar² bumbu matang dan harum, keluar minyak..
6. Beri air. Tambahkan garam, royco, gula pasir, santan. Koreksi rasa yah bu ibu... Jika sudah pas matikan api..
7. Siapkan bahan pelengkapnya.
8. Campurkan ke dalam mangkuk bahan pelengkap, beserta ayama. Siram dengan kuah soto panas. Jangan lupa kasih sambalnya, biar tambah nendang rasanya. Selamat mencoba...

Resep soto ayam kuning - Kira kira apa nin makanan yang kita santap ketika cuaca seperti ini? Seperti halnya ketika musim hujan tiba, pastinya kita ingin santapan yang anget-anget dan berkuah. Makan berkuah dapat menghangatkan perut kamu dan tentunya juga menghilangkan lapar. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah.

Share this post