Sambal kentang hati ayam

Sambal kentang hati ayam. Bismillah Setiap harinya selalu ingin memberikan yang terbaik bagi keluarga salah satunya menyajikan makanan lezat yang digemari keluarga. Baik itu kita sendiri yang menentukan menu makanannya atau ada usulan dari anak dan suami. Hari ini pak suami request minta.

Nah, salah satu hidangan yang selalu ada saat lebaran dan relatif cukup mudah dimasak adalah sambal goreng kentang hati sapi. Kadang bisa dilengkapi juga dengan petai kalau kamu suka. Supaya lebih terjangkau, kamu bisa mengganti hati sapi dengan ati ampela ayam. You can have Sambal kentang hati ayam using 19 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal kentang hati ayam

1. Prepare 3 bh of kentang ukuran kecil, potong dadu, goreng.
2. Prepare 3 bh of ati ayam, rebus, potong dadu.
3. Prepare 100 ml of santan.
4. You need secukupnya of Air.
5. It's 3 lembar of daun salam.
6. You need 3 lembar of daun jeruk.
7. Prepare 1 bh of serai, di geprek.
8. Prepare of Lengkuas.
9. Prepare 1 bh of kemiri.
10. You need of Garam.
11. Prepare of Gula.
12. Prepare of Kaldu jamur.
13. Prepare of Lada.
14. It's 4 bh of bawang putih.
15. You need 3 bh of bawang merah.
16. It's 10 bh of cabe rawit.
17. Prepare 5 bh of cabe merah besar.
18. You need 5 bh of cabe merah kering.
19. Prepare secukupnya of Minyak.

Kamu pun bisa memasaknya dalam jumlah banyak kemudian meletakkan dalam freezer. Tahapan Untuk Membuat Resep Sambal Goreng Kentang. Potong hati daging ayam yang sudah direbus menjadi bentuk dadu. Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah.

Sambal kentang hati ayam instructions

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, semua cabe, kemiri.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi.
3. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
4. Masukkan air sedikit.
5. Masukkan kentang yang telah di goreng dan ati yang telah direbus.
6. Masukkan garam, lada, gula sedikit, kaldu jamur.
7. Aduk hingga rata, test rasa.
8. Tunggu hingga tercampur rata dan air surut, masukkan santan.
9. Aduk, masak hingga matang.

Cabe, jahe, tomat dan kemiri menjadi satu. Untuk hasil yang lebih halus bisa menggunakan blender. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. Misalnya saja sambal kentang ampela hati.

Share this post