Sambel Goreng hati ayam dan Kentang

Sambel Goreng hati ayam dan Kentang.

You can have Sambel Goreng hati ayam dan Kentang using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambel Goreng hati ayam dan Kentang

1. It's 4 biji of hati ayam dan rempelo.
2. Prepare 3 biji of kentang ukuran sedang.
3. It's 1 lbr of daun salam.
4. Prepare 3 lbr of daun jeruk.
5. It's 1 cm of lengkuas.
6. You need 1 cm of kunyit.
7. You need 1 batang of sereh.
8. It's 65 ml of santan kental (sy pakai santan instan kecil).
9. You need 5 siung of bawang merah.
10. You need 3 siung of bawang putih.
11. Prepare 3 of cabe merah besar.
12. Prepare 4 of cabe keriting.
13. You need 1 sdt of gula merah.
14. It's 1 sdt of garam.
15. You need 1/2 sdt of ketumbar.
16. You need 1 cm of jahe.

Sambel Goreng hati ayam dan Kentang instructions

1. Rebus hati ayam dengan 1 batang sereh selama 10 menit kemudian potong-potong dadu ukuran sedang.
2. Potong dadu kentang yg sdh dikupas dan dicuci kemudian goreng sampai kekuningan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe keriting, ketumbar, kunyit dan jahe.
4. Tumis bumbu halus sampai wangi beserta daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
5. Masukkan potongan hati ayam, beri air sedikit saja dan aduk rata.
6. Masukkan santan, kentang, garam dan gula merah.
7. Biarkan sebentar agar kadar air berkurang.
8. Dan sambel goreng hati dan kentang siap di nikmati.

Share this post