Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.

Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat. You can cook Soto Ayam Bening using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Ayam Bening

1. It's 1/2 ekor of ayam (potong 4 bagian).
2. You need 2 btg of sereh (geprek).
3. It's 3 lbr of daun jeruk.
4. It's 2 lbr of daun salam.
5. Prepare 2 ruas of lengkuas (geprek).
6. It's 1/4 sdt of lada bubuk.
7. You need 1300 ml of air.
8. You need Secukupnya of gula, garam, dan kaldu ayam royco.
9. You need of Bumbu halus:.
10. Prepare 7 siung of bawang putih.
11. It's 5 siung of bawang merah.
12. It's 2 ruas of jahe.
13. Prepare 2 ruas of kunyit.
14. You need 3 btr of kemiri.
15. You need of Pelengkap:.
16. Prepare of Kol, bihun, daun bawang seledri,.
17. You need of Bawang merah goreng,.
18. It's of Ceker, telur rebus, sambal.
19. You need of Bila ada boleh tambahkan tauge dan jeruk nipis.

Cara membuat soto ayam kuah bening cukup mudah dan cepat. Soto ayam bening mempunyai penggemar tersendiri terutama anak anak dan para orang tua yang suka kuah soto ringan. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.

Soto Ayam Bening step by step

1. Rebus ayam hingga agak empuk, sambil menunggu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas lalu aduk..
2. Setelah itu masukkan bumbu ke panci yg berisi kuah kaldu rebusan ayam, beri gula, garam, lada, dan royco ayam secukupnya. Masak hingga airnya mendidih lagi kurleb 15 menit hingga bumbu benar2 meresap, setelah itu angkat dan sisihkan. Didihkan air setelah itu rendam sebentar bihun kemudian angkat dan tiriskan..
3. Ambil sebagian ayam lalu goreng sebentar, angkat setelah itu suwir2 dagingnya secukupnya. Iris tipis kol dan daun bawang seledri, tempatkan diwadah yg lain. Hangatkan kuah soto..
4. Tata mangkuk lalu isi dengan nasi, sejumpit bihun, kol, dan daun bawang seledri, beri telur rebus, ceker, sambal, dan taburan bawang merah goreng, lalu tuang kuah soto hangat secukupnya. Soto ayam bening siap untuk disajikan.. 🍴.

Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang kental, tidak perlu khawatir karena. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri. Seperti di Singapura atau Malaysia contohnya, cukup populer sekali penjualnya. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek.

Share this post