Soto Ayam kuah kuning

Soto Ayam kuah kuning. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.

Berbeda dengan bumbu soto ayam yang kuahnya bening, hidangan satu ini citarasanya juga beda. Yuk kejutkan keluarga dengan sajian yang istimewa ini. Ayam kemangi kuah kuning. ayam cuci bersih, sereh geprek, lengkuas geprek, jahe haluskan, kunyit haluskan, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, tomat haluskan. You can cook Soto Ayam kuah kuning using 24 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Ayam kuah kuning

1. Prepare of Bumbu Halus kuah Soto:.
2. It's of Bawang putih 1 bungkah ukuran sedang.
3. You need 5 siung of Bawang merah.
4. You need of Serai 2 btang diiris2.
5. It's 1-2 ruas jari of Kunyit.
6. It's of Kemiri -+6 buah bulat.
7. It's of Bahan pelengkap:.
8. It's 1 batang of Serai geprek.
9. Prepare of Daun Salam dan Daun Jeruk.
10. Prepare of Jeruk nipis.
11. You need of Garam.
12. It's of Kaldu bubuk (saya pake Royco).
13. You need of Sasa/ ajinomoto.
14. You need of Bahan Isian Soto:.
15. Prepare of Mie Soun.
16. You need iris of Kol.
17. It's of Selederi.
18. You need of Toge mentah.
19. It's of Tomat.
20. Prepare of Tahu goreng/ Telor bulat/ Kentang goreng.
21. It's of Ayam Suir Goreng 1/2 potong ayam bagian dada.
22. You need of Bawang Goreng.
23. Prepare of Kerupuk Emping.
24. It's of Cabai Rawit Hijau 1/2 atau 1 Ons sesuai selera.

Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Matikan kompor jika kuah soto kuning sudah matang, dan kemudian siramkan ke nasi sesuai selera. Menu yang satu ini adalah Soto ayam makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu.

Soto Ayam kuah kuning step by step

1. Pertama kita siapkan cabainya dulu. Rebus rawit, lalu haluskan dg bawang putih, lalu tumis + garam, kaldu bubuk (saya pake royco), sasa atau ajinomoto sampai masak.
2. Rebus ayam dengan daun salam, daun jeruk, & serai geprek 1 batang sampai ayam masak.
3. Panaskan minyak lalu Goreng ayam yg telah direbus, setelah masak tiriskan lalu disuir2.
4. Panaskan lagi sedikit minyak lalu Tumis bumbu halus sampai wangi..
5. Lalu Rebus air untuk kuah soto (-+ 2 sampai 3 liter air), lalu masukkan bumbu yg telah ditumis td, masukkan daun salam dan daun jeruk..
6. Tambahkan Garam, kaldu bubuk (saya pake Royco), Sasa/ ajinomoto secukupnya lalu aduk kuah..
7. Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa, dan siap dihidangkan dengan sambal rawit 😍.

Ingin tahu cara mengolah dan cara membuatnya yuk simak bunda. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Kemudian tunggu hingga mendidih daging ayam beserta kuah soto. Langkah terakhir adalah mematikan kompor dan pindahkan soto ayam ke wadah yang besar.

Share this post