Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ayam

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ayam. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir.

Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi. You can cook Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ayam using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ayam

1. You need 500 gr of kentang potong dadu kemudian goreng.
2. Prepare 250 gr of ampela hati ayam.
3. Prepare 6 of bawang merah potong tipis-tipis.
4. You need 3 of daun jeruk.
5. It's 1 ruas of laos.
6. You need 2 of daun salam.
7. Prepare 1/2 of santan kara kecil.
8. It's secukupnya of Air.
9. You need secukupnya of Garam.
10. Prepare secukupnya of Gula.
11. Prepare secukupnya of Kaldu bubuk.
12. You need secukupnya of Lada.
13. You need of Minyak untuk menumis.
14. You need of Bumbu halus.
15. It's 7 of bawang putih.
16. You need 12 of cabe merah.
17. You need 1 ruas of kunyit.
18. Prepare 1 of kemiri.

Untuk anda yang ingin segera mencoba resep sambal goreng kentang ati ampela ini sebaiknya pribadi saja mempraktekannya di rumah. Sehingga nantinya anda sanggup tahu apakah sudah lezat atau belum dan saat lebaran nanti anda sudah sanggup menyajikan opor ayam dan sambal goreng. Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya! Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ayam instructions

1. Siapkan bahan, goreng kentang yang sudah di potong kotak hingga matang, dan sisihkan. Rebus ampela hati hingga matang dan potong dadu, sisihkan.
2. Haluskan bumbu bawang putih, cabe merah, kunyit, kemiri, kemudian sisihkan.
3. Potong bawang merah tipis-tipis kemudian sisihkan.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang merah cincang, daun jeruk, daun salam dan laos, tumis hingga harum.
5. Masukkan ampela hati ayam, aduk rata biarkan sampai bumbunya menyusut.
6. Beri Air, aduk rata, biarkan hingga mendidih, masukkan kentang dan santa, aduk rata.
7. Biarkan hingga mendidih, beri garam, gula, kaldu bubuk dan lada, aduk rata. Biarkan hingga sampai airnya menyusut, periksa rasanya dan sajikan.

Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Resep Sambal Goreng Ati - Sambal memang masakan yang memiliki banyak sekali kreasi. Bahkan cocok dipadukan dengan bahan makanan apa pun, termasuk ati. Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan.

Share this post