Sambal Goreng Kentang Hati Ayam
Sambal Goreng Kentang Hati Ayam. Sambal goreng ati ayam. foto: Instagram/@bakulwadai. Resep 'sambal goreng hati' paling teruji. Ceritanya masih punya kentang yang rencananya mau dibuat perkedel, Dan punya hati sapi yang rencananya mau dibuat balado.
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. You can have Sambal Goreng Kentang Hati Ayam using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sambal Goreng Kentang Hati Ayam
- You need 500 gr of kentang.
- Prepare 3 buah of hati ayam.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- You need 100 ml of santan (65 ml santan kara ditambah air).
- Prepare 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Prepare 1 batang of sereh, geprek.
- You need 2 lembar of daun salam.
- It's 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare Secukupnya of garam, gula, dan kaldu ayam (jika suka).
- You need of Bumbu halus.
- You need 10 buah of cabe merah keriting, bisa ditambah jika ingin pedas.
- It's 7 siung of bawang merah.
- You need 4 siung of bawang putih.
- You need 3 butir of kemiri.
Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi kesehatan kita. Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan saat hari lebaran. Dan akan lebih nikmat lagi kalau anda juga menyajikan opor ayam. Kedua sajian masakan khas lebaran ini tampaknya sudah pas dan cocok untuk.
Sambal Goreng Kentang Hati Ayam instructions
- Siapkan bahan-bahan.
- Rebus hati ayam + jahe sampai empuk, setelah empuk angkat lalu potong dadu..
- Kupas kentang potong dadu dan goreng..
- Tumis bumbu halus sampai harum dan keluar minyak masukan juga daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas..
- Masukkan hati ayam, aduk rata.
- Masukkan kentang yg sudah digoreng, aduk rata. Masukkan santan aduk kembali..
- Tambahkan gula garam dan penyedap masak sampai airnya menyusut, tes rasa.
- Jika sudah rasa pas sesuai yg diinginkan, matikan kompor, siap dihidangkan..
Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng). Masukkan kentang dan cabe iris, aduk rata, taurkan kapri, aduk kemudian angkat. Tips : Dalam keadaan masak jumlah banyak, hati sapi bisa direbus terlebih dahulu bersama garam, daun salam dan daun jeruk purut. Kentang yang telah digoreng dimasak dengan bumbu sambal yang pedas dan ati goreng yang gurih, menjadikan menu ini memiliki cita rasa yang sangat nikmat. Lumuri hati ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
0 Response to "Sambal Goreng Kentang Hati Ayam"
Post a Comment