Sambel Goreng Ati Ampela Pete

Sambel Goreng Ati Ampela Pete.

You can have Sambel Goreng Ati Ampela Pete using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambel Goreng Ati Ampela Pete

1. It's 3 pasang of Ati Ampela.
2. It's 1 papan of Petai.
3. Prepare 3 butir of bawang putih, iris tipis.
4. Prepare 2 buah of Cabe Merah, diiris.
5. You need 2 buah of cabe setan utuh.
6. You need of Garam.
7. You need 1 ruas of Lengkuas.
8. It's 2 lembar of daun salam.
9. Prepare 2 sdm of Kara.
10. Prepare Secukupnya of air.
11. Prepare Sepotong of Gula Jawa.
12. You need of Bumbu Halus :.
13. It's 5 butir of Bawang Merah.
14. It's 3 butir of kemiri.
15. You need 3 buah of Cabe Merah.

Sambel Goreng Ati Ampela Pete step by step

1. Cuci hati ampela ayam lalu rebus hingga matang, buang airnya, potong2 sesuai selera. Kupas dan potong2 petai. Siapkan bumbu2, yg harus dihaluskan sy blender..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, bersama bawang putih iris dan cabe merah iris. Masukkan daun salam dan lengkuas. Setelah harum, masukkan petai dan cabe setan utuh, oseng hingga petai matang..
3. Setelah itu masukkan ati ampela, masukkan air, tambahkan potongan gula jawa dan garam, tunggu hingga matang, tambahkan santan kara yg sudah dicampur dg sedikit air, aduk tunggu hingga mendidih lalu koreksi rasa. Jadi deh 👌🏼.

Share this post