Sambel Goreng Ati Ayam Kentang

Sambel Goreng Ati Ayam Kentang. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.

SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng. Apa Itu Sambal Goreng Ati Ampela? You can have Sambel Goreng Ati Ayam Kentang using 36 ingredients and 15 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambel Goreng Ati Ayam Kentang

1. Prepare 4 pasang of Ati ampela ayam.
2. You need 2 buah of kentang.
3. It's sesuai selera of Kapri.
4. It's 1 papan of pete.
5. Prepare 10 buah of cabe rawit merah utuh.
6. You need of Bumbu halus;.
7. It's 7 siung of bawang merah.
8. You need 15 buah of cabai merah.
9. You need 2 siung of bawang putih.
10. It's Seruas of jahe.
11. It's 3 lembar of daun jeruk.
12. Prepare 4 lembar of daun salam.
13. Prepare 1 batang of sereh.
14. Prepare secukupnya of Air rebusan ati ayam.
15. Prepare secukupnya of Garam.
16. Prepare secukupnya of Gula.
17. It's secukupnya of Lada.
18. It's secukupnya of Kaldu bubuk.
19. You need 4 pasang of Ati ampela ayam.
20. Prepare 2 buah of kentang.
21. Prepare sesuai selera of Kapri.
22. It's 1 papan of pete.
23. It's 10 buah of cabe rawit merah utuh.
24. You need of Bumbu halus;.
25. You need 7 siung of bawang merah.
26. Prepare 15 buah of cabai merah.
27. Prepare 2 siung of bawang putih.
28. Prepare Seruas of jahe.
29. You need 3 lembar of daun jeruk.
30. It's 4 lembar of daun salam.
31. It's 1 batang of sereh.
32. Prepare secukupnya of Air rebusan ati ayam.
33. Prepare secukupnya of Garam.
34. It's secukupnya of Gula.
35. You need secukupnya of Lada.
36. You need secukupnya of Kaldu bubuk.

Sesuai namanya, kuliner satu ini dibuat dengan menggunakan bahan baku ati dan ampela dari ayam. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Ayam Panggang/Bakar Bumbu Rujak, Ayam Goreng Lengkuas. Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk.

Sambel Goreng Ati Ayam Kentang step by step

1. Bersihkan ati, rebus dengan menambahkan 2 lembar daun salam dan sedikit garam hingga matang, sisihkan.
2. Potong kentang dadu, goreng kering, sisihkan.
3. Bersihkan kapri, potong kecil-kecil pete, sisihkan.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah, tumis hingga harum.
5. Tambahkan.
6. Potong kentang dadu, goreng kering, sisihkan.
7. Bersihkan kapri, potong kecil-kecil pete, sisihkan.
8. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah, tumis hingga harum.
9. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan jahe, aduk-aduk kembali.
10. Tambahkan sedikit air rebusan ati ayam, kira-kira 200 ml.
11. Masukkan ati ampela yang sudah dipotong-potong, kemudian kentang.
12. Masukkan cabe rawit utuh, kapri, dan pete.
13. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada, koreksi rasa.
14. Jika semua sudah matang, matikan api, angkat, dan sajikan.
15. Siap dihidangkan, kebetulan barengan dengan masak ini saya juga masak nasi liwet. Cucok deh.

Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari sini plus di supervisi Ibuk via video call wkwk. Tp knp yah,kok sambel gr kentang ati yg saya buat. Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran. Nah, salah satu hidangan yang selalu ada saat lebaran dan relatif cukup mudah dimasak adalah sambal goreng kentang hati sapi. KOMPAS.com - Sambal goreng hati sering dijadikan lauk untuk makan tumpeng.

Share this post