Soto Ayam tabur bawang goreng

Soto Ayam tabur bawang goreng. Bawang goreng has slightly bitter yet savoury flavour. Crispy fried shallots are often sprinkled upon steamed rice, fragrant coconut rice, fried rice, satay, soto, gado-gado, bubur ayam and many other dish as a condiment as well as garnishing. They are used for stir-fries vegetables, soups, stews, curries, noodles, rice and salads as toppings..

Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. You can have Soto Ayam tabur bawang goreng using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Ayam tabur bawang goreng

1. You need 300 gr of Daging Ayam.
2. You need 300 gr of kentang.
3. You need 200 gr of bawang merah(di goreng buat taburan).
4. It's 1 keping of mie(Aq mi jagung).
5. Prepare 1 sdt of Ladaku.
6. You need 1 sdt of kunyit bubuk.
7. It's 1 sdt of ketumbar bubuk.
8. It's 1 sdt of royco.
9. You need of Bumbu yang di haluskan:.
10. You need 5 butir of kemiri(di sangrai).
11. It's 4 butir of bawang merah.
12. Prepare 3 butir of bawang putih.
13. It's 1 jari of Laos(di memarkan).
14. Prepare 1 jari of jahe(di memarkan).
15. It's 3 lembar of daun jeruk purut(di memarkan).
16. It's 2 batang of Sere(di memarkan).
17. It's 1 sdm of garam(tes rasa bisa di tambah).
18. Prepare 1 sdt of Gula pasir(selera).
19. Prepare 2 batang of Sledri(Aq nggak pake).
20. Prepare of Air buat Kuah 7 gelas blimbing(1400 mili).
21. It's 1 buah of jeruk nipis Aq Pake dikit saja).

Banyak digunakan oleh Industri atau Pabrik chiki dan snack yang ada di mini market. Potong daging ayam seukuran satu suapan. Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini.

Soto Ayam tabur bawang goreng instructions

1. Siapkan Smua bahan,cuci bersih kentang di iris tipis2.
2. Kemudian kentang,bawang putih,bawang merah di goreng sampai kering kecoklatan,,cuci bersih Ayam di bumbui bawang putih,kunyit bubuk,garam,ketumbar bubuk lalu di rebus(airnya Aq buang ya bund kalau Ayam kampung sih ya Aq pake kuahnya)lalu Ayam di goreng..
3. Aq juga Pake telor rebus buat topingnya nnti..Sisihkan dulu ya yg sudah di goreng2 ini.
4. Didihkan air masukkan bihun kurleb 5 menit tiriskan lalu sisihkan.
5. Masak air sampai mendidih,haluskan bumbu,rajang bawang pre.
6. Tumis bawang pre beserta bumbu halus juga bumbu yg di memarkan sampai agak kering/wangi,kemudian masukkan ke dlm air yg sudah mendidih,lalu masukkan juga Lada,royco,gula,bawang goreng,dan juga potongan jeruk nipis sdikit Saja tes rasa ya bund bisa di tambah2.
7. Rajang kol/kubis kecil2,dan yg trahir Siapkan mangkok pertama masukkan mi,lalu kubis Ayam yg sudah di iris tipis2,kentang goreng,bawang putih goreng,trus tuang Kuahnya atasnya toping telur rebus juga di taburi bawang merah goreng...

Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus. Hiris daun bawang, daun sup, serta hidangkan bawang goreng. Celur mee kuning atau bihun serta nasi impit, siap. Dah siap dah kesemua hidangan yang diperlukan bagi lengkapkan resepi soto ayam ni. Tinggal para tetamu untuk ambil dan perasakan ikut selera je.

Share this post