Soto ayam

Soto ayam. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Serve with rice noodles or rice cakes for a meal.

Soto Ayam is a spicy chicken soup with vermicelli. They are delicious with mungbean thread noodles(glass noodles) and lontong (compressed rice roll) too. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. You can have Soto ayam using 27 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto ayam

1. Prepare 250 gr of dada ayam.
2. It's 10 buah of ceker ayam.
3. Prepare 6 butir of telur.
4. You need 250 gr of kubis.
5. You need 2 bgks of kecil soun naga.
6. Prepare 200 gr of toge.
7. You need 2 buah of tomat.
8. It's 2 buah of jeruk nipis.
9. It's 1 sachet of kecap.
10. Prepare 2 batang of daun bawang+seledri.
11. It's Secukupnya of bawang goreng.
12. Prepare 3 siung of bawang putih.
13. Prepare 5 buah of bawang merah.
14. It's 4 butir of kemiri.
15. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
16. Prepare 1 sdt of lada bubuk.
17. You need 2 sachet of royco ayam.
18. Prepare 1 sdm of garam.
19. It's 1 sdt of gulapasir.
20. You need 4 lmbr of daun salam.
21. Prepare 3 btg of serai.
22. You need 3 ruas of kunyit.
23. It's 1 ruas of jahe.
24. You need 3 lembar of daun jeruk.
25. Prepare 1/2 panci of air.
26. It's 1 ruas of laos.
27. It's 3 sdm of minyak goreng(menumis).

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.

Soto ayam instructions

1. Rebus telur kupas belah 2 sisihkan,rebus dada ayam lalu goreng suwir2 sisihkan,siram soun dgn air panas tiriskan,pot2 kubis tomat jeruk nipis daun bawang seledri sisihkan,toge cuci bersih sisihkan.
2. Blender bumbu hingga halus bawang merah bawang putih kunyit kemiri ketumbar lada lalu tumis hingga harum masukan daun salam daun jeruk jahe laos serai aduk2 hingga wangi angkat sisihkan.
3. Masak air setengah panci setelah mendidih masukan ceker ayam rebus hingga empuk lalu masukan tumisan bumbu aduk2 beri garam gula royco aduk2 tes rasa setelah air kuah mendidih matikan api.
4. Siapkan mangkok susun soun kubis toge ayam suwir daun bawang seledri tomat potongan telur+ceker lalu siram dgn kuah soto taburkan bawang goreng+jeruk nipis beri kecap+sambal siap disantap hangat2..

Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Soto Ayam Semarangan beraliran lain ada lagi, misalnya Soto Ayam Selan di jalan Depok, yang cuma seketapelan (dari rumah tinggal diketapel pecah kacanya hehehe). Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.

Share this post