Sambal Goreng Ati Ampela

Sambal Goreng Ati Ampela.

You can cook Sambal Goreng Ati Ampela using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Goreng Ati Ampela

1. Prepare 5 potong of ati ampela (sesuai selera, saya cuma pakai 2 potong).
2. It's of Bumbu ayam ungkep (optional. kalo ga ada bisa pake garam aja).
3. It's secukupnya of Minyak.
4. It's 1/2 sdm of garam.
5. You need 1 sdm of gula pasir.
6. It's of Bumbu Halus.
7. Prepare 3 siung of bawang merah.
8. You need 1 siung of bawang putih.
9. You need 15 buah of cabe merah keriting.
10. Prepare 2 buah of cabe rawit merah.
11. Prepare 1 buah of tomat.

Sambal Goreng Ati Ampela instructions

1. Rebus ati ampela dengan bumbu ungkep. Kalo ga ada bumbu ungkep, bisa rebus pakai garam saja..
2. Jika sudah diungkep/rebus, goreng ati ampela dan potong kecil-kecil..
3. Haluskan bumbu halus, bisa diblender atau ulek..
4. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus. Tambahkan ½ sdm garam dan 1 sdm gula pasir. Koreksi rasa..
5. Jika bumbu sudah matang, masukan ati ampela dan aduk-aduk..
6. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat ^^.

Share this post