Sambel Goreng Ati

Sambel Goreng Ati. Sambal Goreng Ati - Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela. Learn to make this popular Javanese sambal goreng kentang that is perfect to go with rice or lontong. Sambal Goreng Kentang with liver, gizzards, and stink beans.

Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat. Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Lihat juga resep Sambel Goreng Ati sapi Kentang enak lainnya! You can have Sambel Goreng Ati using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambel Goreng Ati

1. Prepare 250 gr of Ati & ampela ayam.
2. You need 500 gr of Kentang (dibuang kulitnya).
3. Prepare 15 butir of Bawang merah.
4. It's 15 biji of Cabe keriting (klo mw di tambahkan cabe rawit jg gpp).
5. It's 3 siung of Bawang Putih.
6. You need 1/2 ibu jari of Lengkuas.
7. Prepare 2 lembar of Daun salam.
8. You need 2 lembar of Daun jeruk.
9. It's 3 butir of Kemiri.
10. You need 1 buah of Tomat (potong dadu).
11. It's secukupnya of Air, Garam, Gula merah, kaldu jamur.
12. It's secukupnya of Minyak.
13. You need of Bahan Yang di haluskan :.
14. You need of Cabe keriting.
15. You need of Bawang merah.
16. You need of Bawang putih.
17. Prepare of Kemiri.
18. It's of Lengkuas (di geprek).

Resep Sambal Goreng Ati - Sambal memang masakan yang memiliki banyak sekali kreasi. Bahkan cocok dipadukan dengan bahan makanan apa pun, termasuk ati. Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit. Yuk, lihat resepnya dan kejutkan keluarga dengan rasanya yang sedap!

Sambel Goreng Ati instructions

1. Ungkep ati ampela terlebih dahulu, lalu goreng dgn api sedang, setelah itu angkat, tiriskan lalu potong-potong kecil.
2. Potong dadu kentang yang sudah di buang kulitnya, lalu Goreng kentang sampai matang, tiriskan.
3. Setelah semua bahan utama selesai d buat, masukan bahan yg sudah di haluskan, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis sampai setengah matang, lalu masukan garam, gula, dan kaldu jamur.
4. Setelah itu masukan potongan tomat, lalu aduk sampai tidak tercium bau langu, masukan air sedikit aja agar kentang dan ati lebih meresap, dan masukan kentang dan ati yg sdh di goreng tadi, Aduk sampai rata, matikan kompor, angkat, dan sambel goreng ati siap di hidangkan.

Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Apa Itu Sambal Goreng Ati Ampela? Sesuai namanya, kuliner satu ini dibuat dengan menggunakan bahan baku ati dan ampela dari ayam. Ada banyak macam sambal misalnya sambal goreng ati. Tahap resep sambal goreng ati selanjutnya, siapkan empat ati ayam atau sapi (pilih salah satu tergantung selera).

Share this post