Sambel Goreng Hati Ayam dan Kentang Simple

Sambel Goreng Hati Ayam dan Kentang Simple.

You can have Sambel Goreng Hati Ayam dan Kentang Simple using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambel Goreng Hati Ayam dan Kentang Simple

1. Prepare 3 pasang of hati ayam.
2. It's 1 buah of kentang ukuran besar (potong dadu).
3. It's 1 buah of jeruk nipis.
4. It's secukupnya of kecap.
5. It's secukupnya of gula pasir (atau gula merah jg bisa).
6. You need secukupnya of garam.
7. Prepare secukupnya of minyak.
8. Prepare of bumbu halus:.
9. It's 5 buah of cabai merah (saya pakai cabai merah besar).
10. It's 2 buah of cabai rawit (boleh ditambah sesuai selera).
11. It's 4 siung of bawang putih.
12. Prepare 5 siung of bawang merah besar (kl kecil-kecil 8 siung).
13. It's 2 butir of kemiri sangrai.

Sambel Goreng Hati Ayam dan Kentang Simple step by step

1. Cuci bersih hati, lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar. Setelah itu bersihkan lagi dan rebus hingga matang. Angkat, tiriskan.
2. Goreng setengah matang hati yang sudah direbus tadi, angkat, tiriskan, dan potong-potong sesuai selera.
3. Goreng kentang yang sudah dicuci hingga kekuningan. Angkat, sisihkan.
4. Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum.
5. Masukkan hati dan kentang, lalu aduk hingga bumbu tercampur rata.
6. Masukkan garam, gula, kecap manis, aduk rata dan tes rasa.
7. Jika rasa sudah pas, sambel goreng hati ayam + kentang siap disajikan. Nomnom.

Share this post