Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.

Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat. You can cook Soto Ayam Bening using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam Bening

1. You need 1/4 kg of ayam (aku pake bagian dada).
2. You need 3 lembar of daun jeruk.
3. You need 3 lembar of daun salam.
4. You need 2 batang of serai di geprek.
5. You need 1/2 ruas of lengkuas di geprek.
6. Prepare 1 bks of royco ayam.
7. Prepare secukupnya of garam dan gula.
8. Prepare of Bumbu Halus.
9. You need 9 siung of bawang putih.
10. Prepare 6 siung of bawang merah.
11. It's 1 ruas of kunyit, dibakar.
12. It's 1/2 ruas of jahe.
13. It's 3 buah of kemiri, disangrai dulu.
14. Prepare 1 sdt of ketumbar.
15. Prepare 1/2 sdt of bubuk lada.
16. Prepare of Bahan Tambahan.
17. You need 2 buah of kentang.
18. It's of kol secukupnya, iris tipis.
19. It's secukupnya of tomat merah.
20. You need of bawang goreng.
21. It's of emping/ kerupuk.

Cara membuat soto ayam kuah bening cukup mudah dan cepat. Soto ayam bening mempunyai penggemar tersendiri terutama anak anak dan para orang tua yang suka kuah soto ringan. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.

Soto Ayam Bening instructions

1. Cuci bersih ayam, masukkan ke dalam panci, rebus sebentar jangan sampai mendidih, buang air nya, rebus lagi dengan air kedua -/+ 1,5 liter air..
2. Setelah itu masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi ke dalam panci berisi ayam. masukkan sejumput garam, tunggu hingga air mendidih..
3. Panaskan minyak di wajan/teflon, haluskan semua bumbu halus tadi, lalu tumis hingga harum. kemudian masukkan daun bawang, daun salam, lengkuas dan juga serai..
4. Sisihkan ayam nya, kemudian goreng. lalu di suwir suwir. setelah itu potong dadu kentang, lalu goreng..
5. Kuah soto yang tadi tinggal ditambahkan bumbu penyedap (saya pakai royco ayam), gula dan garam..
6. Siapkan bahan-bahan tambahan seperti potongan kentang goreng, suwiran ayam, irisan kol, potongan tomat lalu siram kuah soto yang masih panas dan taburi bawang goreng. yummy....
7. Oiya kalo mau ditambahin tauge atau soun juga boleh. aku pake seadanya karena bahan bahannya ga cukup hehe. selamat mencoba ♡.

Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang kental, tidak perlu khawatir karena. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri. Seperti di Singapura atau Malaysia contohnya, cukup populer sekali penjualnya. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek.

Share this post