Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung. Resep 'soto ayam kampung' paling teruji. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Hangat menyegarkan, itulah esensi dari semangkuk soto ayam kampung yang tak ada matinya.

Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. You can have Soto Ayam Kampung using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Ayam Kampung

1. Prepare 1/2 kilo of ayam kampung.
2. It's 1 buah of kentang ukuran sedang.
3. You need 1/4 of kol ukuran sedang.
4. It's sesuai selera of toge.
5. It's 2 bungkus of soun.
6. You need of Bumbu.
7. Prepare 8 siung of bawang merah.
8. You need 6 siung of bawang putih.
9. It's 1 ruas of kunyit.
10. Prepare 2 ruas of jahe.
11. It's 1 ruas of lengkuas.
12. It's 2 lembar of daun jeruk.
13. Prepare 1 batang of sereh.
14. Prepare secukupnya of Lada / ketumbar.
15. Prepare secukupnya of Garam.
16. You need secukupnya of Royco ayam.
17. You need 3 batang of daun seledri.
18. Prepare 2 batang of daun bawang.

Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Warung Soto Ayam Fauzi ini terletak dalam sebuah gang kecil di Jl. Bukan tanpa alasan Soto Ayam Kampung Pak Djayus ini sangat populer dan digemari.

Soto Ayam Kampung instructions

1. Bersihkan ayam, beri jeruk nipis. Sementara itu siapkan bumbu : haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit. Geprek jahe, lengkuas dan sereh..
2. Rebus ayam untuk mendapatkan kaldu. Setelah agak empuk, tiriskan ayam untuk yang disuwir..
3. Goreng ayam dan suwir..
4. Masukkan bumbu halus dan geprek ke dalam kuah kaldu. Tambahkan garam, royco. Koreksi rasa..
5. Siapkan potongan kentang, kol, soun, toge ke dalam mangkok..
6. Tuangkan kaldu ke dalam mangkuk, taburkan daun seledri dan daun bawang serta suwiran ayam. Tambahkan rawit yang sudah diblender halus. Siap disajikan..

Pasalnya, citarasanya begitu pas dengan tekstur daging yang empuk. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

Share this post