Soto Ayam Kuah Kuning

Soto Ayam Kuah Kuning. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.

Berbeda dengan bumbu soto ayam yang kuahnya bening, hidangan satu ini citarasanya juga beda. Yuk kejutkan keluarga dengan sajian yang istimewa ini. Ayam kemangi kuah kuning. ayam cuci bersih, sereh geprek, lengkuas geprek, jahe haluskan, kunyit haluskan, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, tomat haluskan. You can cook Soto Ayam Kuah Kuning using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Ayam Kuah Kuning

1. Prepare 1/2 kg of ayam kampung.
2. You need 8 siung of bawang merah.
3. You need 4 siung of bawang putih.
4. It's 1/2 ruas of jahe.
5. You need 1 ruas of kunyit.
6. It's 2 butir of kemiri.
7. It's 1 sdt of merica.
8. You need 1 buah of tomat.
9. Prepare 3 lbr of daun jeruk.
10. Prepare 1 lbr of daun salam.
11. Prepare 1 btg of serai.
12. It's secukupnya of Garam.
13. Prepare secukupnya of Royco rasa sapi.
14. Prepare Secukupnya of daun bawang dan daun seledri.
15. Prepare 2 sdm of minyak goreng utk menumis bumbu.
16. You need of Bahan Pelengkap :.
17. You need of Bawang putih goreng.

Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Matikan kompor jika kuah soto kuning sudah matang, dan kemudian siramkan ke nasi sesuai selera. Menu yang satu ini adalah Soto ayam makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu.

Soto Ayam Kuah Kuning instructions

1. Cuci bersih ayam kemudian rebus hingga air mendidih. Buang air rebusan yg pertama. Kemudian rebus lagi menggunakan air yang baru hingga ayam empuk. Potong2 ayam sesuai selera. Gunakan air rebusan ayam sbg kaldu utk kuah soto..
2. Cuci bersih kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, merica& kemiri..
3. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam yg sedikit dirobek ujung tulang daunnya. Tumis hingga harum..
4. Masukkan bumbu yg sudah di tumis ke dalam rebusan air kaldu ayam hingga tercampur rata. Dan Masukkan potongan ayam kemudian Tambahkan garam, royco,tomat, daun bawang dan daun seledri. Cek rasa..
5. Hidangkan dlm mangkuk dan tambahkan taburan bawang putih goreng. Siap disantap 👌👌👌.

Ingin tahu cara mengolah dan cara membuatnya yuk simak bunda. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Kemudian tunggu hingga mendidih daging ayam beserta kuah soto. Langkah terakhir adalah mematikan kompor dan pindahkan soto ayam ke wadah yang besar.

Share this post