Soto ayam kuah santan

Soto ayam kuah santan. Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.

Lihat juga resep Soto ayam kuah santan🐔 enak lainnya! Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung, sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak dan limpahan kaldu alami inilah yang menambah kelezatan cita rasa masakan soto bunda. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. You can cook Soto ayam kuah santan using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto ayam kuah santan

1. Prepare of daging ayam (dada).
2. You need of sereh.
3. It's of lengkoas.
4. Prepare of daun salam.
5. It's of daun bawang.
6. It's of emping (kerupuk emping).
7. It's of santan (1 butir kelapa) bisa pakai kara santan ya bun.
8. You need of gula putih.
9. It's of tomat.
10. You need of royko ayam.
11. Prepare of garam.
12. It's of bawang goreng.
13. Prepare of mie soun (mie putih).
14. It's of toge.
15. It's of bumbu halus.
16. You need 1 of .bawang merah.
17. Prepare 2 of bawang putih.
18. Prepare 3 of kunyit.
19. You need 4 of jahe.
20. You need 5 of kemeri.
21. It's 6 of ketumbar.
22. It's of bahan sambal.
23. It's of cabai merah keriting +cabai rawit (direbus dan ulek).

Tuang santan air ke dalam tumisan ayam, masak terus. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.

Soto ayam kuah santan step by step

1. Cuci ayam sampai bersih lalu rebus ayam.
2. Tumis bumbu halus masukkan lengkoas +daun salam +sereh sampai harum lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam....
3. Rebus ayam sama bumbu sampai ayam empuk ya lalu masukkan santan aduk2 biar santan tdk pecah tmbahkan gula..garam..royko koreksi rasa ya bun 😂😂.
4. Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam. siapkan wadah masukkan mie sohun(mie putih) rendam pakai air panas angkat dan tiriskan.
5. Siapkan mangkok...isi dengan mie putih.toge.suwiran ayam siram(tuang) kuah soto tambahkan daun bawang potong2 kecil tomat potong sesuai selera...sambal dan kerupuk emping (bisa ditambah kecap) lalu siap santappp.

Soto ceker bagi penyuka masakan olahan ceker ayam atau kaki ayam bawah ini patut dicoba resep yang satu ini dengan kuah santan rasanya semakin Selain soto ceker santan masih banyak varian dari macam-macam jenis soto ceker, diantaranya ada resep ceker Betawi, soto ceker bening atau. Kuah soto ayam ini sengaja tidak pedas supaya seluruh keluarga dapat menikmatinya termasuk anak anak. Sebelum mencoba resep masakan soto ayam daging kuah santan ini ada baiknya mempersiapkan segala sesuatunya termasuk bahan dan peralatan dapur yang dibutuhkan. Resep soto ayam kuah santan sebenarnya akan terasa lebih mantap apabila memakai daging ayam kampung. Seperti halnya yang telah anda tahu bahwa ayam kampung memang memiliki kaldu yang cukup banyak dan kaldu alami dari ayam kampung yang melimpah inilah yang menambah kelezatan.

Share this post