Soto Ayam

Soto Ayam. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Serve with rice noodles or rice cakes for a meal.

Soto Ayam is a spicy chicken soup with vermicelli. They are delicious with mungbean thread noodles(glass noodles) and lontong (compressed rice roll) too. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. You can cook Soto Ayam using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam

1. You need 1 ekor of Ayam potong 10.
2. Prepare 1 bks besar of SoUn.
3. You need of Bahan Perkedel Kentang :.
4. Prepare 1 kg of Kentang potong 4.
5. You need 1 btg of Daun Bawang.
6. Prepare 4 btg of Seledri.
7. You need of Bawang Putih halus.
8. Prepare of Jahe Halus.
9. You need of Garam.
10. You need of Merica.
11. You need 1 butir of telur kocok lepas (untuk adonan perkedel).
12. Prepare 1 butir of telur kocok lepas untk baluran perkedel sebelum digoreng.
13. Prepare of Bahan Kuah Soto :.
14. You need 1 sdm of Bawang Putih Halus.
15. It's 3 sdm of Lengkuas Halus.
16. You need 1 sdt of Kunyit Halus.
17. You need 5 lbr of Daun Salam.
18. It's Secukupnya of Garam.
19. Prepare secukupnya of Royco Sapi.
20. It's 1 btg of Daun Bawang.
21. Prepare 5 btg of Seledri.

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.

Soto Ayam step by step

1. Cuci bersih Ayam. Rendam Soun dalam air dingin. Sisihkan..
2. Buat Perkedel : Potong kentang jadi 4 bagian, goreng. Siapkan dalam wadah telur, irisan daun seledri & daun bawang, bawang putih halus, garam, merica secukupnya. Aduk rata. Masukkan kentang yg sudah digoreng ke dalam wadah. Benyek2 kentang dg ujung gelas / cobekan. Sampai tercampur rata..
3. Beri kedua telapak tangan dg minyak, bulatkan perkedel bentuk bulat / sesuai selera. Celupkan ke kocokan telur lalu goreng. Sisihkan..
4. Kuah Soto : Tumis semua bumbu halus hingga agak kering, masukkan ayam. Tambahkan air 2 Liter. Masukkan daun salam & garam. Rebus hingga ayam empuk..
5. Goreng ayam. Sisihkan.
6. Sajikan Soun, ayam suwir, perkedel, cabe, kecap & kuahnya..

Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Soto Ayam Semarangan beraliran lain ada lagi, misalnya Soto Ayam Selan di jalan Depok, yang cuma seketapelan (dari rumah tinggal diketapel pecah kacanya hehehe). Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.

Share this post