Soto Ayam

Soto Ayam. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Serve with rice noodles or rice cakes for a meal.

Soto Ayam is a spicy chicken soup with vermicelli. They are delicious with mungbean thread noodles(glass noodles) and lontong (compressed rice roll) too. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. You can have Soto Ayam using 28 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Ayam

1. It's of Dada ayam, ceker dan tulangan.
2. You need Secukupnya of garam.
3. It's 1 sdt of munjung penyedap.
4. Prepare 1 sdt of munjung royko.
5. It's 1/2 sdt of gula merah (bisa juga pakai gula putih).
6. It's 1 panci of air.
7. Prepare of Bumbu halus :.
8. You need 6 buah of kemiri yang sudah di sangrai.
9. Prepare 12 siung of bawang merah.
10. Prepare 2 siung of bawang putih besar.
11. Prepare 1 ruas of kunyit yang sudah di bakar.
12. Prepare 1 ruas of jahe.
13. It's 1 sdt of ketumbar.
14. It's of Bumbu pelengkap :.
15. It's 8 lembar of daun jeruk.
16. You need 5 lembar of daun salam.
17. Prepare 3 batang of sereh yang sudah di geprek.
18. You need of Bahan pelengkap :.
19. Prepare 3 ikat of soun yang sudah disiram air panas.
20. It's 1/4 kg of tauge yang sudah di siram air panas.
21. It's 1/4 buah of kol yang sudah di rebus sebentar.
22. Prepare 1 of pohon daun bawang.
23. You need 3 of pohon daun seledri.
24. It's of Bawang goreng.
25. You need 3 buah of jeruk nipis.
26. You need 1 buah of tomat.
27. Prepare of Sambal :.
28. It's 12 buah of cabai rawit merah yang sudah direbus.

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.

Soto Ayam instructions

1. Rebus ayam dalam air mendidih, kemudian blender bumbu halus..
2. Tumis bumbu halus bersamaan dengan bumbu pelengkap hingga harum. Tambahkan sedikit air dan tuang bumbu ke dalam panci..
3. Rebus bahan pelengkap sesuai selera..
4. Tambahkan garam, gula, penyedap dan royko ke dalam panci rebusan tadi. Cek rasa..
5. Angkat ayam dan suwir sesuai selera. Untuk sambal, haluskan cabai rebus dengan sedikit garam dan tambahkan sedikit air..
6. Siapkan bahan pelengkap untuk penyajian..

Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Soto Ayam Semarangan beraliran lain ada lagi, misalnya Soto Ayam Selan di jalan Depok, yang cuma seketapelan (dari rumah tinggal diketapel pecah kacanya hehehe). Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.

Share this post