Sambal Goreng Ati Ampela Telur Puyuh

Written By heru Sunday 1 November 2020 Add Comment Edit

Sambal Goreng Ati Ampela Telur Puyuh. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Cara Memasak Sambal Goreng Ampela Telur Puyuh Resep membuat cara mudah membuat sambal goreng telur puyuh.

Lihat juga resep Sambel Goreng Ati sapi Kentang enak lainnya! Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Dalam membuat sambal goreng ati bahan yang paling sering digunakan adalah hati sapi atau ayam dan kentang. You can cook Sambal Goreng Ati Ampela Telur Puyuh using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Goreng Ati Ampela Telur Puyuh

It's 10 buah of ati dan ampela (sy rebus dan goreng setengah matang dlu).
Prepare 20 butir of telur puyuh.
It's 15 buah of cabe rawit atau sesuai selera.
It's 3 buah of daun jeruk.
You need 1 ruas of laos.
It's secukupnya of Gula, garam, merica, kaldu jamur, gula merah, kecap.
You need 1 sdm of saos tiram.
It's of Bumbu Halus.
You need 12 siung of bawang merah.
It's 8 siung of bawang putih.
Prepare 2 buah of cabe merah besar.
Prepare 1 ruas of kunyit.
Prepare 1 ruas of jahe.
You need 1/2 ruas of kencur.
Prepare 3 buah of kemiri.
It's 1/2 sdt of ketumbar.

Langkah berikutnya masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng tadi. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Rasa Sayange Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh.

Sambal Goreng Ati Ampela Telur Puyuh instructions

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga matang, tambahkan air..
Setelah mendidih masukkan gula, garam, merica, gula merah, kaldu jamur. Aduk rata.
Masukkan ati ampela dan telur puyuh. Aduk rata.
Tambahkan kecap, cabe rawit dan saos tiram. Aduk rata.
Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut atau agak mengental..

Chef S Table Sambal Goreng Kentang Ati Telur. Resep Sate Telur Puyuh Bacem Angkringan. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi.