Sambal Goreng Ati Ayam

Sambal Goreng Ati Ayam. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Sambal hati tanpa kentang dimasak dengan cara direbus dahulu untuk menghilangkan bau amis lalu digoreng. Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa.

Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit. You can cook Sambal Goreng Ati Ayam using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Goreng Ati Ayam

1. It's 5 buah of hati ayam (cuci dan beri perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan).
2. It's 1 buah of jeruk nipis.
3. It's 1 sdt of garam.
4. Prepare 1 batang of serai geprek.
5. Prepare 6 lembar of daun jeruk (remas-remas).
6. Prepare Secukupnya of air untuk merebus hati ayam.
7. Prepare 500 gr of kentang (kupas, potong dadu, beri garam sisihkan).
8. Prepare 10 mata of pete.
9. You need of Bumbu halus:.
10. Prepare 5 buah of cabai merah.
11. You need 8 siung of bawang merah.
12. You need 3 siung of bawang putih.
13. It's 3 butir of kemiri sangrai.
14. Prepare of Dedaunan:.
15. You need 6 lembar of daun jeruk.
16. You need 1 batang of serai geprek.
17. You need 2 sdm of santan instan.
18. It's 100 ml of air.
19. You need 1 sdt of kaldu bubuk.
20. It's 1 sdm of gula merah sisir.
21. You need 1/4 sdt of garam.
22. You need Secukupnya of minyak goreng untuk menggoreng kentang dan menumis bumbu.

Yuk, lihat resepnya dan kejutkan keluarga dengan rasanya yang sedap! Kamu tak perlu repot memasak Ayam Goreng Tulang Lunak dengan hadirnya Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok.

Sambal Goreng Ati Ayam step by step

1. Goreng kentang hingga kering, sisihkan..
2. Cuci ati ayam yang sudah di perap dengan air jeruk nipis dan garam..
3. Rebus ati ayam dengan tambahan daun jeruk dan serai hingga Matang. Cuci kembali, potong dadu atau sesuai selera. Sisihkan.
4. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai diikuti dengan pete. Masak hingga tanak dan harum.
5. Masukkan ati ayam, dan gula merah, beri air. Masak hingga air agak menyusut..
6. Kemudian masukkan kentang goreng. Beri garam, kaldu bubuk dan santan. Aduk aduk hingga matang. Angkat dan sajikan🎂.

Jadi kita bisa membuat resep masakan spesial untuk menu masakan sehari-hari di rumah dengan mudah dan cepat. Biasanya lontong opor ayam akan disajikan bersama sambal goreng ati (hati sapi dalam sambal) Nah bagi yang ingin berkreasi untuk hidangan lebaran nanti, dibawah ini adalah resep opor ayam edisi khusus lebaran lengkap dengan sambal goreng ati yang pastinya akan sangat menggugah selera. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. Kalau mau pakai kulit ayam dan lemak ya gak Sambal goreng ati dan teri merupakan sambal goreng yang tidak menggunakan kentang namun hanya ati ayam dan juga teri.

Share this post