Sambal Goreng Hati Ampela

Sambal Goreng Hati Ampela.

You can have Sambal Goreng Hati Ampela using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Goreng Hati Ampela

1. You need of Bahan utama.
2. It's 2 buah of kentang.
3. You need 3 pasang of hati ampela.
4. You need of Bumbu halus.
5. It's 3 of siang bawang merah.
6. You need 1 siung of bawang putih.
7. Prepare 3 buah of cabai merah besar.
8. You need 2 buah of cabai rawit(sesuai selera).
9. It's 2 of kemiri.
10. You need of Bahan pelengkap.
11. It's 1 cm of laos atau lengkuas.
12. Prepare 2 of daun salam.
13. You need 2 of daun jeruk.
14. Prepare secukupnya of Garam.
15. It's secukupnya of Gula.
16. Prepare secukupnya of Kaldu.
17. It's secukupnya of Minyak.

Sambal Goreng Hati Ampela step by step

1. Bersihkan hati ampela. Kemudian rebus sebentar 10mnt. Sesudah matang potong potong kecil dadu. Kupas kentang dan potong kecil dadu..
2. Kentang dan hati ampela di goreng. Disela sela menggoreng uleg/blender bumbu halus..
3. Siapkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus..
4. Tumis bumbu halus tambahkan bahan pelengkap kemudian tambahkan sedikit air. Tunggu air surut kemudian masukkan hati ampela dan kentang yang sudah di goreng. Tumis sebentar dan siap dihidangkan..
5. Hasilnya.

Share this post