Soto Ayam Boyolali

Soto Ayam Boyolali. Widodo - Kuliner makanan khas Boyolali yang sudah memiliki beberapa cabang di klaten, jakarta, Solo Branding Soto Sedaap Boyolali Hj. Javanese restaurant in Boyolali, Jawa Tengah, Indonesia. Lihat juga resep Soto Ayam Khas Boyolali enak lainnya!

Di gerobak tempat meracik soto terlihat ada dua panci yang berisi kaldu sapi dan kaldu ayam. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Soto khas Boyolali ini sekarang bisa ditemukan di Bandung. You can cook Soto Ayam Boyolali using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Ayam Boyolali

1. Prepare 0,25 ekor of ayam (sy 3 potong bagian dada dan 2 buah ceker).
2. It's 2 lt of air.
3. It's 1 ruas of lengkuas, geprek.
4. You need 1 cm of jahe geprek.
5. You need 1 batang of serai, geprek.
6. Prepare 2 lembar of daun salam.
7. Prepare 1 lembar of daun jeruk.
8. You need 4,5 sdt of garam.
9. Prepare 1 sdm of gula pasir.
10. It's 1 sdt of gula merah, sisir.
11. You need Secukupnya of royco ayam.
12. You need Secukupnya of minyak goreng.
13. It's of Bumbu halus:.
14. It's 5 siung of bawang merah.
15. You need 3 siung of bawang putih.
16. You need 2 cm of kunyit.
17. You need 0,5 sdt of merica butiran.
18. You need of Pelengkap:.
19. Prepare of Toge, rebus.
20. You need iris of Seledri,.
21. Prepare of Bawang goreng.
22. It's of Kecap manis.
23. Prepare of Tempe/tahu goreng.

Jadi, kami tidak perlu jauh-jauh ke Boyolali untuk menikmatinya. Anda bisa memilih antara soto daging sapi dan soto ayam kampung. Aku order SOTO AYAM KAMPUNG, suka deh! Walaupun ukuran dan isiannya ga terlalu banyak tp tetep kenyang. soto sedap boyolali, soto sedaap boyolali hj. widodo kota jakarta pusat daerah.

Soto Ayam Boyolali step by step

1. Rebus ayam dalam air. Sementara itu tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang..
2. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam, gula pasir, gula jawa, dan royco. Tunggu hingga mendidih kembali, baru kemudian tes rasa. Masak hingga ayam empuk..
3. Ambil daging ayam, suwir2..
4. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya..

Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat. Padahal kan ini Soto "Boyolali", bukan Soto "Bandung". Saya sendiri mesen soto ayam yang toppingnya berbeda dengan soto sapi. Kalo soto sapi pake toge, saya pake soun.

Share this post