Sambal goreng kentang ati ayam

Sambal goreng kentang ati ayam. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir.

Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi. You can cook Sambal goreng kentang ati ayam using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal goreng kentang ati ayam

1. You need 4 pasang of hati ayam.
2. It's 3 buah of kentang ukuran sedang.
3. Prepare of Bumbu Halus.
4. You need 10 buah of cabai keriting merah (sesuai selera.
5. It's 10 buah of cabai merah besar (sesuai selera).
6. It's 5 siung of bawang putih.
7. You need 5 siung of bawang merah.
8. Prepare 1 sdm of ketumbar bubuk.
9. You need 3 buah of kemiri.
10. It's of Bahan tambahan.
11. You need 1 buah of serai.
12. Prepare 1 lembar of daun salam.
13. It's 4 lembar of daun jeruk.
14. You need 5 sdt of garam (sesuai selera).
15. Prepare 6 sdt of gula putih (sesuai selera).
16. You need 1 sdm of kaldu ayam bubuk (sesuai selera).
17. You need 2 sdt of kunyit bubuk.
18. Prepare secukupnya of Minyak goreng.

Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya! Itu tadi sedikit resep dan cara menciptakan sambal goreng kentang ati ampela yang nikmat dan juga cocok untuk sajian masakan khas lebaran bersama opor. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris.

Sambal goreng kentang ati ayam instructions

1. Potong dadu kentang, rendam dalam air, panaskan minyak goreng kentang dengan api sedang hingga matang, lalu tiriskan.
2. Rebus ati ayam sampai berubah warna, angkat dan tiriskan.
3. Goreng ati ayam dalam minyak panas sebentar saja, jangan sampai terlalu kering lalu potong dadu.
4. Buang biji cabai merah besar, lalu potong kecil2, lalu potong kecil2 cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih tambahkan ketumbar dan kemiri blender semua hingga halus, sisihkan.
5. Panaskan sedikit minyak dalam wajan lain, masukkan bumbu halus, masak hingga bau langu hilang lalu masukkan daun jeruk, serai, dan salam, tambahkan kunyit.
6. Masukkan kentang dan ati ayam ke dalam wajan, aduk hingga merata. Jika terlalu kental tambahkan air, masak hingga bumbu meresap.
7. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
8. Sambal goreng siap disajikan :).

Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran. Supaya lebih terjangkau, kamu bisa mengganti hati sapi dengan ati ampela ayam. Kamu pun bisa memasaknya dalam jumlah banyak kemudian meletakkan dalam freezer supaya awet. Sambal Goreng Ati - Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Gulai Ayam - Resep Membuat Gulai Ayam. KOMPAS.com - Sambal goreng hati sering dijadikan lauk untuk makan tumpeng.

Share this post