Sambal kentang ati ayam
Sambal kentang ati ayam. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat.
SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan selalu menemui jenis masakan yang satu ini, ya , sambal goreng kentang. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya! You can have Sambal kentang ati ayam using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sambal kentang ati ayam
- Prepare 3 buah of kentang ukuran besar.
- Prepare 4 of ati ayam.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- You need 1 batang of serai (geprek).
- You need 10 siung of bawang merah.
- It's 5 siung of bawang putih.
- It's 12 buah of cabe merah keriting (rebus sampai agak layu).
- You need 2 buah of kemiri (bakar sebentar).
- It's secukupnya of Gula dan garam.
Nah, salah satu hidangan yang selalu ada saat lebaran dan relatif cukup mudah dimasak adalah sambal goreng kentang hati sapi. Kadang bisa dilengkapi juga dengan petai kalau kamu suka. Supaya lebih terjangkau, kamu bisa mengganti hati sapi dengan ati ampela ayam. Berikut resepi sambal kentang goreng ati ampela sajian sedap dan istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang mudah Rebus ati ampela ayam dan jangan lupa tambahkan asam jawa.
Sambal kentang ati ayam step by step
- Cuci bersih ati ayam, rebus dengan air tambahkan 1 siung bawang putih geprek dan 1 sdt garam, sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Kupas kentang, potong-potong dadu, cuci bersih lalu goreng, sisihkan.
- Potong-potong ati ayam sesuai selera, goreng sebentar, angkat dan tiriskan.
- Blender cabe yg sudah direbus bersama bawang merah, bawang putih dan kemiri bakar sampai halus. Panaskan minyak goreng lalu masukkan campuran cabe yg sudah diblender tadi, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, masak hingga sambal matang. Tambahkan gula dan garam sesuai selera, tes rasa..
- Masukkan kentang dan ati yg sudah digoreng ke dalam sambal, aduk hingga rata. Sambal kentang ati ayam siap disajikan.
Lalu setelah matang dan empuk tiriskan kemudian potong dadu kecil. Apa Itu Sambal Goreng Ati Ampela? Sesuai namanya, kuliner satu ini dibuat dengan menggunakan bahan baku ati dan ampela dari ayam. Panaskan minyak tersebut dan goreng potongan kentang sampai berubah warna menjadi emas kecoklat-coklatan. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal.
0 Response to "Sambal kentang ati ayam"
Post a Comment