Soto ayam kampung

Soto ayam kampung. Resep 'soto ayam kampung' paling teruji. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Hangat menyegarkan, itulah esensi dari semangkuk soto ayam kampung yang tak ada matinya.

Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. You can have Soto ayam kampung using 26 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto ayam kampung

1. It's 1 ekor of ayam kampung muda (potong jadi 4 bagian)+ceker.
2. It's 2 cm of jahe (geprek).
3. You need 2 cm of lengkuas (geprek).
4. Prepare 2 lembar of daun salam.
5. You need 5 lembar of daun jeruk.
6. Prepare 2 batang of serai geprek.
7. You need 1500 of air.
8. You need of Garam.
9. You need of Kaldu jamur/ royco ayam.
10. It's of Bumbu halus:.
11. It's 10 siung of bawang merah.
12. You need 5 siung of bawang putih.
13. Prepare 1/2 sdt of merica.
14. Prepare 2 cm of kunyit.
15. Prepare of Minyak goreng.
16. Prepare of Pelengkap:.
17. Prepare of Soun/bihun.
18. It's of Telur rebus.
19. It's of Tomat.
20. Prepare of Jeruk nipis.
21. You need of Sambal.
22. Prepare of Kerupuk.
23. You need of Kecap manis.
24. It's of Taburan:.
25. It's of Bawang goreng.
26. It's of Seledri.

Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Warung Soto Ayam Fauzi ini terletak dalam sebuah gang kecil di Jl. Bukan tanpa alasan Soto Ayam Kampung Pak Djayus ini sangat populer dan digemari.

Soto ayam kampung step by step

1. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam.
2. Masak hingga ayam empuk. Angkat daging ayam, goreng setengah kering, suwir-suwir dagingnya..
3. Tumis bawang putih, kunyit, kemiri, jahe dengan 1 sendok makan minyak goreng hingga harum. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam. Tambahkan serai, lada, garam dan daun jeruk, aduk rata. Didihkan kembali. Angkat..
4. Siapkan mangkuk saji, atur soun, suwiran daging ayam, tauge. Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Hidangkan bersama sambal rawit, kecap manis..

Pasalnya, citarasanya begitu pas dengan tekstur daging yang empuk. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

Share this post