Soto Ayam

Soto Ayam. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Serve with rice noodles or rice cakes for a meal.

Soto Ayam is a spicy chicken soup with vermicelli. They are delicious with mungbean thread noodles(glass noodles) and lontong (compressed rice roll) too. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. You can have Soto Ayam using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Ayam

1. Prepare 1/4 kg of Daging ayam.
2. It's 10 potong of Tahu.
3. You need of Bumbu ulek.
4. It's 8 butir of Bawang merah.
5. Prepare 3 siung of Bawang putih.
6. Prepare 1/4 ruas of Jahe.
7. It's 1/4 ruas of Kunyit.
8. You need 1 biji of Kemiri.
9. You need of Bumbu cemplung.
10. Prepare 1 ruas of Serai.
11. You need 1/4 ruas of Laos.
12. Prepare 1 lembar of Daun jeruk.
13. You need 2 bonggol of Daun pre.
14. You need secukupnya of Lada.
15. You need secukupnya of Ketumbar.
16. It's secukupnya of Gula.
17. Prepare secukupnya of Garam.
18. Prepare secukupnya of penyedap rasa (kebetulan adanya royco).

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.

Soto Ayam step by step

1. Siapkan semua bahan..
2. Haluskan bumbu ulek..
3. Potong-potong daun pre, geprek laos dan serai..
4. Rebus ayam jangan dibuang kaldunya (kalau aku biasa pakai air rebusan kedua)dan goreng tahu..
5. Tumis bumbu ulek dan bumbu cemplung (pre, serai, laos)..
6. Masukkan semua bahan dalam air kaldu (boleh ditambahkan air sesuai selera)..
7. Terakhir masukkan gula, garam, lada, ketumbar, bawang merah goreng, penyedap rasa secukupnya.
8. Hidangkan!.

Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Soto Ayam Semarangan beraliran lain ada lagi, misalnya Soto Ayam Selan di jalan Depok, yang cuma seketapelan (dari rumah tinggal diketapel pecah kacanya hehehe). Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.

Share this post