Soto Ayam

Soto Ayam. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Serve with rice noodles or rice cakes for a meal.

Soto Ayam is a spicy chicken soup with vermicelli. They are delicious with mungbean thread noodles(glass noodles) and lontong (compressed rice roll) too. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. You can cook Soto Ayam using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam

1. Prepare 1 kg of ayam.
2. Prepare 2 batang of sere (memarkan).
3. Prepare 2 lbr of daun jeruk.
4. It's 2 lbr of daun salam.
5. Prepare 1 cm of lengkuas.
6. You need 1 ikat of Bawang pre.
7. You need 1 sdt of Gula.
8. Prepare 1/2 bks of royco ayam.
9. Prepare secukupnya of Air.
10. Prepare of Bumbu halus.
11. Prepare 9 siung of bawang putih.
12. It's 6 siung of bawang merah.
13. Prepare 2 cm of kunyit.
14. It's 2 cm of jahe.
15. You need 1/2 sdt of merica.
16. It's 2 sdt of garam.
17. It's of Bahan pelengkap.
18. You need 1 bks of mie soun (rendam kdlm air mendidih slm 5 mnit).
19. It's 1 bks of tauge (rebus slma bbrp menit).
20. Prepare 2 buah of Jeruk nipis.
21. Prepare 20 buah of Cabe rawit (rebus dan haluskan).
22. Prepare of Bawang goreng.
23. Prepare of Seledri.

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.

Soto Ayam instructions

1. Cuci bersih ayam yang telah di potong 2 bagian, didihkan air dan rebus ayam dengan lengkuas dan daun salam..
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tersebut hingga harum bau nya kemudian masukkan serai dan daun jeruk. Tuang tumisan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam, gula sesuai selera, aduk hingga air mendidih dan Ayam menjadi empuk. Jangan lupa tambahkan irisan bawang pre.
3. Angkat daging ayam, dan lumuri ayam dengan campuran bawang putih dan garam yang telah dihaluskan..
4. Goreng ayam hingga setengah kering, suwir suwir dagingnya..
5. Siapkan mangkuk saji, beri nasi, soun, tauge, suwiran daging ayam diatasnya. Tuang kuah soto beri potongan seledri dan daun bawang, sambel sesuai selera. Soto siap di nikmati..

Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Soto Ayam Semarangan beraliran lain ada lagi, misalnya Soto Ayam Selan di jalan Depok, yang cuma seketapelan (dari rumah tinggal diketapel pecah kacanya hehehe). Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.

Share this post