Sambal Goreng ati ampela

Sambal Goreng ati ampela.

You can have Sambal Goreng ati ampela using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal Goreng ati ampela

1. Prepare 5 of ati ayam.
2. It's 5 of ampela ayam.
3. You need 3 bh of kentang besar.
4. You need 4 bh of tomat besar.
5. You need 5 siung of bawang merah.
6. It's 3 siung of bawang putih.
7. It's 50 gr of cabai merah keriting.
8. You need 5 lbr of daun salam.
9. Prepare 1 jempol of laos (digeprek).
10. You need 1 bks of santan kara.
11. Prepare of Garam, gula merah dan penyedap rasa secukupnya (optional).
12. Prepare of Minyak untuk menggoreng.

Sambal Goreng ati ampela step by step

1. Cuci bersih kentang lalu potong dadu.
2. Cuci bersih bumbu lalu blender kecuali daun salam dan laos.
3. Cuci bersih tomat lalu blender.
4. Cuci bersih ati ampela lalu potong.
5. Goreng kentang yang sudah dipotong, sisihkan.
6. Goreng ati ampela yang sudah dipotong, sisihkan.
7. Tumis bumbu halus, daun salam dan laos geprek, setelah harum masukkan tomat yang sudah diblender.
8. Lalu tambahkan garam, gula merah secukupnya dan penyedap rasa (optional) dan santan kara, test rasa setelah pas rasanya masukkan kentang dan ati ampela yang sudah digoreng, aduk rata hingga agak mengering, angkat dan hidangkan.

Share this post