Soto ayam

Soto ayam. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Serve with rice noodles or rice cakes for a meal.

Soto Ayam is a spicy chicken soup with vermicelli. They are delicious with mungbean thread noodles(glass noodles) and lontong (compressed rice roll) too. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. You can cook Soto ayam using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto ayam

1. It's of Bahan.
2. You need of Ayam (sy 3 potong).
3. Prepare 2 of sereh.
4. It's 2 cm of lengkuas, geprek.
5. It's 4 of daun jeruk.
6. It's of Air.
7. Prepare of Lada bubuk.
8. You need of Garam.
9. Prepare of Gula.
10. Prepare of Kaldu bubuk (sy royco ayam).
11. You need of Bumbu halus.
12. Prepare 9 of bawang putih.
13. You need 5 of bawang merah.
14. Prepare 2 cm of jahe.
15. Prepare 2 cm of kunyit.
16. It's 2 of kemiri.
17. It's of Bahan pelengkap.
18. It's 1 bungkus of soun.
19. You need of Kol, rebus.
20. It's of Toge, rebus sebentar sj.
21. Prepare of Sambal rawit.
22. It's of Daun seledri.
23. Prepare of Bawang goreng.
24. Prepare of Kentang goreng/rebus (optional).

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.

Soto ayam instructions

1. Rebus ayam, sampai keluar kaldunya dan sampai empuk..
2. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk sampai wangi. Kemudian tuang ke dalam rebusan ayam..
3. Masukkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Masak sekitar 15 menitan sampai agak meresap ke dalam ayam. Koreksi rasa..
4. Ambil ayamnya saja dan goreng sampai agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, suwir suwir ayam..
5. Sajikan soun, kol, ayam suwir, kentang, toge, seledri di dalam mangkuk. Tuang dengan kuah soto ayamnya. Dan sajikan..

Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Soto Ayam Semarangan beraliran lain ada lagi, misalnya Soto Ayam Selan di jalan Depok, yang cuma seketapelan (dari rumah tinggal diketapel pecah kacanya hehehe). Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.

Share this post