Soto Ayam

Soto Ayam. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Serve with rice noodles or rice cakes for a meal.

Soto Ayam is a spicy chicken soup with vermicelli. They are delicious with mungbean thread noodles(glass noodles) and lontong (compressed rice roll) too. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. You can cook Soto Ayam using 19 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Ayam

1. It's 1 potong of sayap ayam yang telah digoreng.
2. You need 1/4 buah of kubis.
3. It's 1 genggam of tauge.
4. You need 1 bungkus of bihun.
5. It's 2 helai of daun bawang.
6. You need 2 helai of seledri.
7. It's 1 buah of tomat ukuran kecil.
8. You need of Bumbu.
9. It's 2 lembar of daun jeruk.
10. It's 2 lembar of daun salam.
11. It's 1 batang of sereh.
12. Prepare Secukupnya of kunyit.
13. It's Secukupnya of lengkuas.
14. Prepare 2 siung of bawang putih.
15. Prepare 1 siung of bawang merah.
16. Prepare Secukupnya of merica bubuk.
17. It's Secukupnya of garam.
18. It's Secukupnya of royco ayam.
19. It's of Indofood soto ayam.

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.

Soto Ayam instructions

1. Pertama-tama kita siapkan bahan-bahan dalam pembuatan soto ayam ini..
2. Rendam bihun kedalam air semangkok..
3. Potong kubis, daun bawang, seledri dan tomat menjadi potongan yang lebih kecil..
4. Rebus sebentar potongan kubis, tauge, dan daun bawang..
5. Suwir suwir sayap ayam yang telah di goreng (saya memakai ayam yang telah diungkep sebelumnya dan sudah saya goreng..
6. Siapkan lengkuas, kunyit, bawang merah, bawang putih untuk di ulek (atau diblender juga boleh, tergantung selera).
7. Setelah halus, tambahkan daun sereh, daun jeruk, dan daun salam. Ulek kembali tapi jangan sampai hancur..
8. Tumis bumbu yang telah di ulek dengan api sedang, masukkan tomat yang telah di potong dan 2-3 sdm bumbu indofood soto ayam. Tumis hingga aromanya keluar..
9. Masukkan air secukupnya diatas bumbu yang telah di tumis. Rebus hingga air sedikit mendidih..
10. Masukkan suwiran ayam kedalam kuah soto, sambil diaduk perlahan..
11. Masukkan garam, merica bubuk, dan royco ayam sesuai selera..
12. Soto ayam siap disajikan. Jangan lupa tambahkan seledri di atas soto yang siap tersaji..

Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Soto Ayam Semarangan beraliran lain ada lagi, misalnya Soto Ayam Selan di jalan Depok, yang cuma seketapelan (dari rumah tinggal diketapel pecah kacanya hehehe). Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.

Share this post