Sambal Goreng Ati Ampela Kentang

Sambal Goreng Ati Ampela Kentang.

You can cook Sambal Goreng Ati Ampela Kentang using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal Goreng Ati Ampela Kentang

1. Prepare 1/2 kg of Ati Ampela.
2. You need 1 buah of Kentang.
3. Prepare 1/4 of kacang panjang.
4. You need 1 buah of Santan Kelapa.
5. It's 2 batang of Serai.
6. It's secukupnya of Garam.
7. It's secukupnya of Gula.
8. Prepare of Bumbu Halus.
9. It's 10 buah of Cabai Keriting.
10. Prepare 5 siung of Bawang Merah.
11. It's 3 siung of Bawang Putih.
12. It's 1 ruas of Laos.
13. Prepare 1 ruas of Kunyit.

Sambal Goreng Ati Ampela Kentang step by step

1. Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu.
2. Rebus cabai keriting agar mudah diulek.
3. Ulek semua bahan-bahan bumbu halus dan ditambahkan sedikit garam.
4. Rebus Kentang setengah matang yg sudah dipotong dadu, lalu tiriskan.
5. Rebus Ati Ampela sampai matang, kemudian potong kecil-kecil sesuai selera.
6. Tumis bumbu halus, kemudian masukan ati ampela, kentang dan juga kacang panjang. Terakhir masukan santan kemudian tambahkan garam dan gula. Cicipi dan tunggu sampai matang..
7. Koreksi Rasa. Masakan sudah siap 😊.

Share this post